第753章 腊八(第 3/3 页)

    夭芃芃、叶提娜和小薰绝倒。

    小薰道：“不会红眼病吧？”

    暖暖“嘿嘿”一笑，说：“眼睛红了，还省的美瞳呢。来来，咱们先干了这一碗粥！”说完，开饭。她用小瓷勺吃了一小口。粥被小瓷勺舀出来，移到嘴边，便已经不烫了。甜丝丝的、滑溜溜的，又没有丝毫的焦糊的苦味儿，却是做的极好。“嗯……”小姨几人也尝了一口，赞许不已。

    吃了一勺粥，小姨又夹了一口暖暖的自制菜：

    拔丝烧茄子。

    这一道菜，堪称奇葩。是先将茄子蒸熟，撕成小条。再红烧一下，裹面在油锅里煎至外层焦脆，再抄出来拔丝，裹上一层糖。这还不算完，为了防止拉丝，第一时间又过了凉水，于是就变成了一道很“奇葩”的菜——绝对是暖暖灵机一动的自创。小姨尝了一口，点点头，说：“唔，这味道，还不错呢！”

    “我常常……”叶提娜也忙的夹了一筷子，尝了一口。入口是一层脆脆的糖浆，里面则是一阵酸甜、焦脆，再一咬，一下子松软，陷入了牙齿。

    意外的好吃……

    小薰、夭芃芃、妈妈也纷纷品尝。

    暖暖也亲自尝了一口。

    果然不错。

    她的心里满是成就，于是一高兴，就喝了八碗腊八粥，将一锅粥都清空了。桌子上的菜也是一个没留，吃的干干净净。吃完饭后，暖暖一直在厨房将所有的盘子、碗、锅筷子都洗干净，放好之后，才是出去。小姨招手让她到身边坐，然后就问她茄子是怎么做的，暖暖一五一十的将步骤告诉小姨。

    而这其中最主要的一个步骤却是：先要想好自己要做出什么样味道、口感的菜。然后才是想如何做菜。

    这正是术、势、法中，势的那种境界，以果推因，以上而下的一种境界。

    小姨听罢，轻轻的点头。

    夸了她一句：

    “不错。”

    能够去想要做出什么样的味道、口感，之后再去想应该怎么达到这样的味道、口感。这是很了不起的——因为普遍的，一般人的思维方式，是相反的。他们先会想手里有什么样的食材，这些食材可以做那些菜。一正一反，思维方式的不同，却恰恰是势与术的不同！很明显，暖暖的“势”已经成了，只是差了一些锻炼。