第四十八章 元宵节的花灯(第 1/4 页)

    “好了，娘，你也别生气了，东西找回来就行，今儿是元宵节，我等会给你蒸枣泥糕吃。”

    陈荷这才笑了笑，“还是闺女最好了，难怪都说闺女才是小棉袄。”

    哄好陈荷，纪琬就放心的离开了。

    现在有了危机意识，陈荷把她的小柜子上了一个锁，钥匙没人知道在哪。

    到了厨房，纪琬找了好久也没找到红枣在哪，刚好大嫂路过，她就问了一句，“大嫂我上次带回来的红枣放哪儿了，我怎么找也找不到？”

    “哦，红枣啊！你等一下，好像是在这的。”大嫂进了厨房，走到碗柜那，在下面的柜子的角落找到了红枣，“在这。”

    “行，大嫂你继续忙吧！等会喊二嫂来吃枣泥糕。”

    ……

    纪琬把枣子冲洗干净，用菜刀把里面的核取了出来，再把红枣肉切的小块一些，这样比较容易煲烂。

    然后就是加水煮到烂。

    雇了十来分钟，纪琬把盖子打开，翻炒了一下红枣，已经焖的很软，用勺子戳碎后就可以过筛红枣皮。

    加入红糖和六个鸡蛋，接下来就是考验臂力的时候。

    没有打蛋机的日子，只能靠手动发力，差不多打发了半小时，纪琬手都已经在发抖了。

    打发好的蛋糊，加入油和过筛的面粉后，搅拌均匀，重复一次加面粉的动手后，就可以放在模具里了。

    这里没有不锈钢模具，纪琬就放在搪瓷盆里，里面还垫了一块白布，放到外面的烤窑里面烤熟。

    半个多小时后，一股红枣香气在院子里弥漫开，纪琬打开来看了看，已经蓬起来了，上面的芝麻也能看见。

    “小妹，你做的真香，我在屋里就闻到味儿了。”大嫂深吸了一口气，直勾勾的盯着烤窑。

    算了算是按，纪琬带上两层手套把搪瓷盆就拿了出来，用刀切成块，“大嫂尝尝，味道咋样？”

    松松软软的枣泥糕，看着就很诱人，上面还点缀着红枣肉。

    “呼，真不错，好吃的很。”大嫂烫的来那只手来回换着拿，这一口咬下去不甜不淡的刚刚好。

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