第一百七十五章、左右人生(第 3/4 页)

    一盘盘牛肉、羊肉、毛肚等，快速消灭一空。

    好在准备的食材够多，倒是没有出现菜不够的现象。

    晚上三十几桌，方圆让人准备了四十几桌的菜。

    八点出头，宾客散去，四叔让他们算账。

    穆雪莹算了算酒水成本，加上食材成本，总共九万八千多。

    见四叔他们非要给钱，方圆只收了十万。

    新鲜的牛肉和羊肉，采购价每斤三十块钱左右。

    真要按照菜单收钱，今晚这一顿，至少二十万。

    蓝天火锅店的消费不贵也不便宜，平时一桌六百左右。

    平时吃得少的，一桌花费四五百，吃得多的，一桌消费一两千。

    三十块钱一斤的牛肉，切片之后，一斤的分量，售价六十。

    一斤牛肉煮熟之后，也就剩下六两左右。

    一人三斤熟牛肉，八个人就是二十四斤熟牛肉，消费就有一千多了。

    一个人吃不了三斤熟牛肉？一斤毛肚、羊肉煮熟之后，重量跟牛肉煮熟差不多。

    都送了红包，晚上的火锅异常好吃，自然要多吃一点，于是乎，三十几桌光是食材和酒水的成本，就吃了九万八千多块钱。

    十几分钟后，四叔等人离去。

    方圆拿出一叠红包，给火锅店的员工，每人发了一个。

    四叔已经发过红包了，今天火锅店没赚钱，员工绩效工资减少，方圆只得意思一下。

    打扫卫生的事，交给店里的员工。

    方圆和穆雪莹一人开了一辆车，直奔方家村而去。

    “方寒结婚，我们少赚了二十几万。”张怡有些无语。

    “一条六百多斤的蓝鳍金枪鱼，能卖一两千万，我们只吃了一些鱼腹，剩下的都分给了村里，那时候你没觉得心痛。”方正打趣道。

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