第六十五章，思乡(第 2/4 页)

    空用石头做了一个小盆，两斤虾去壳开背后，只剩下不到一斤的重量。

    他往虾仁里面打了两个鸡蛋清，然后用海盐，胡椒粉调底味，借着混入了面糊搅拌挂浆。

    等到锅里的油开始冒烟了，空把虾仁抓了出来裹上切好的土豆细丝丢进锅里油炸。

    十分钟的时间，一盆金灿灿的金丝虾球全部出锅，随后在底油里面倒入葱末，蒜苗，辣椒圈爆香，再把炸好的虾球回锅一顿爆炒二十秒，极简版金丝虾球完美出锅。

    “来，尝尝，虽然不是正宗的金丝虾球，但味道应该不差。”

    刻晴没有客气，拿起筷子夹了一个虾球。

    “呼。呼。”

    微微吹了两口气，然后轻轻咬开。

    “咔。”

    炸的金黄酥脆的面衣与土豆丝一碰就碎，入口一股浓烈的蒜香跟葱香率先炸裂。

    紧接着淡淡的辣味开始在味蕾上面扩散，与前面的两味相辅相成，顿时把味道提升了一个台阶。

    这是浓烈的前奏，刻晴还在品味着极致的冲击时，虾肉的鲜甜开始在口腔里面扩散。

    新鲜的虾仁熟度近乎完美，由于面衣与土豆丝的保护，油炸丝毫没有破坏虾肉的香甜，甚至咬下去还带着一些韧性，十分弹牙。

    “咕嘟。。”

    一口咽下，刻晴震惊的看着筷子上面的半个虾球，外面是金色的外壳，里面的虾肉却还是最嫩的白色。

    空问到。

    “怎么样？”

    刻晴把剩下半个也吃了后，毫不吝啬夸赞。

    “好吃！虽然跟我吃的金丝虾球味道不一样，但这样也很好吃！你真厉害啊！”

    空把小盆摆在刻晴前面的台子上。

    “好吃就多吃点，还有两条鱼，我也给烤了先。”

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