第161章 吃鸡强体(第 3/4 页)

    “养鸡也是国家大事？”周樱落皱着鼻子，满脸疑问。

    “那当然。”崇祯确信的说道。

    朱友健知道，肉对人类来说是宝贵的蛋白质来源。蛋白质是人体构建肌肉所必需的重要物质，是肌肉增长的前提条件之一。

    而中国古代物质匮乏，普通百姓几乎吃不到肉，底层士卒同样如此。

    长期不吃肉，导致国民营养不良，体力和免疫力都处于比较低的层次。也难以练就强壮、高大的身体，在与北方游牧民族对战时，就容易吃亏。

    明朝之前，汉人以吃牛羊肉为主，明朝开始流行吃更易饲养的猪肉。但是中原农田产出有限，养不了太多的猪牛羊。

    这个情况下，朱友健就想到了大规模养鸡。

    因为鸡是众多家畜家禽中，最容易饲养的动物之一，投入的饲料也不算太多，生长周期相对最短，除了能产肉，还能生产鸡蛋。

    而且无论炸、炒、炖、烤，都能做出口感上佳的美食

    对于一穷二白的大明百姓，实在是最佳的荤食来源。

    崇祯抓了一把糠，撒到地上，十几只鸡都跑来啄食，他缓声道：

    “大明百姓几乎吃不上肉，身体就会比蒙古和建虏弱。如果家家户户都能养上几十只鸡，那百姓天天能吃上鸡蛋，每个月能吃一两顿肉，自然身强体壮！”

    周樱落有些吃惊，他没想到高高在上的皇帝，会关心普通百姓的吃食。

    更难得的是，眼前这位九五之尊，不仅给百姓分了地，连吃肉的事，都给百姓考虑到了。

    “皇上是想让我做个实验？”周樱落问。

    “没错。”崇祯点头，“皇庄的十几个养鸡场，每个都养了一千多只鸡，等秋天，新式农作物会大量收获，到时候就有足够的饲料，孵化和饲养小鸡，春天时，鸡的数量就能再增长五到十倍。”

    “那样，就能卖给百姓？”

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