第五十九章：一条红烧，一条清蒸(第 1/4 页)

    猴哥已经开始下池塘抓鱼了。

    而那些大鱼在他下水后，便朝着水池更深处游去，没一会的功夫就不见了踪影，显然是在他手里没少吃亏。

    不过猴哥的目标本来就不是这些鱼。

    那些鱼太大，不好处理。

    他挑了两个大小适中的鱼，一手抄起一只，将鱼抓出了水面。

    那两条鱼还想反抗。

    其中一只张开满嘴尖牙的嘴，朝着猴哥的手指狠狠咬了一口，然后一嘴尖牙就被震得全都崩掉了。

    而猴哥却一点感觉都没有。

    “啊~~你这小鱼居然还想咬我，等会儿我先吃你。”

    猴哥熟练的将鱼肉处理干净，然后拎着两条死的不能再死的鱼，走到林放的面前。

    “林放兄弟，这鱼肉怎么处理？”

    林放看着两条鱼，然后笑了笑说道：“一条清蒸，一条红烧。”

    然后他指挥着猴哥将一个锅拿了出来，然后又去别的清澈水池里接了水，在将处理好的鱼肉放进锅里，放上葱姜蒜，倒上料酒，就不管了。

    猴哥开始处理另外一条。

    林放先让猴哥将炒锅拿出来，然后倒上油。

    等油温差不多之后，将处理好的鱼放进去，炸到两面金黄后盛出来。

    林放再次指挥猴哥调汁。

    “这可是红烧鱼的灵魂，好不好吃，就看这汁水调的怎么样了。咱们先将酱油，醋，糖，盐倒入碗里，在加上半碗水搅拌均匀。”

    猴哥一步步照做，很快就做好了料汁。

    “然后将这料汁倒在鱼身上就行了吗？”

    “不是，这还早呢。”林放连忙阻止道：“咱们还要起锅烧油，将之前做清蒸鱼剩下的葱姜蒜倒进锅里，炒出香味。”

    猴哥只好将料汁放下，然后将之前剩下的葱姜蒜倒进油锅中。

    刺啦~~刺啦~~

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