第260章 你不觉得自己对我管的太严了吗？(第 1/2 页)

    除了每天吃饭没什么胃口，沈绯烟的小日子过得还是蛮清闲的，除了偶尔去火锅店，以及卤肉店算算账，大多数时间都是在家里看话本子。

    书店的话本子都快被她看完了。

    原本她还挑口味，到最后根本没得挑，不管什么类型都看，就算遇到不喜欢的，也会一边吐槽一边看完。

    转眼间就到了十月。

    天气总算转凉。

    火锅店的生意越来越好，沈绯烟又陆续推出了几块新的饮品，分别是酸梅汤、赤豆酒酿、三黑豆浆、柠檬蜂蜜薄荷水。

    酸梅汤用到的食材，分别是乌梅、陈皮、山楂干、甘草、干桂花，将乌梅、陈皮、山楂干、甘草洗净后浸泡一炷香的时间，将之倒入锅中，加水，煮半个时辰左右停火，加入适量冰糖搅拌至融化后闷一炷香的时间。

    用纱布过滤掉渣。

    最后将干桂花撒进去，天热的时候加一些冰块，喝起来滋味别提多爽了，天凉一些的时候，不加冰块也很开胃。

    这一开始是沈绯烟专门为自己做的，毕竟干吃乌梅，舌头有点遭不住，后来做出酸梅汤之后，顺便拿去火锅店和卤肉店卖。

    生意出奇地好。

    有些不吃卤肉，也不吃火锅的人，在天热的时候，还会特地进去，买一杯酸梅汤喝了再走。

    有了酸梅汤打头阵，沈绯烟又陆续做了几块饮品。

    反响都很好。

    赤豆酒酿的做法，是先将红豆、白糖、水加入锅中烧熟，将红豆煮至软而不烂的状态。

    又在另一口锅中，加入糯米，倒入比烧饭少一点的水煮熟，等糯米饭放凉，放入一个干净的器皿之中。

    在一个小碗中倒入酒曲，用温水搅拌，将搅拌均匀的酒曲和水倒入糯米饭中，翻拌均匀，中间挖一个坑，表面用油纸密封，放在灶台处比较热的地方。

    两天之后取出备用。

    取适量赤豆，适量酒酿，再加入冰水，搅拌均匀之后，便是美味可口的赤豆酒酿了。

    三黑豆浆用到的食材有黑豆、黑米、黑芝麻，洗净后浸泡一个时辰，再次洗净后放入石磨磨成浆，加水，最后用纱布过滤，加入冰糖。

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