第180章 180.请客(第 2/4 页)

    周博衍点点头：“确实好吃，我还以为是面片。”

    之后不用月颜招呼他，周博衍主动尝试更多的菜。

    看起来没什么味道的糯米鸡，看着就是一锅白糊糊的状元粥，都让周博衍格外惊喜。

    周博衍问出了自己心里的疑惑：

    “为什么他们的菜品看着提不起胃口，吃进嘴里味道却很鲜嫩。”

    月颜双手捧着脸：“这就是他们这里的特色呀，人家把食物的清淡和鲜嫩发挥到了极致。”

    月颜家不论是火锅还是麻辣烫都是川渝地区的口味，光是从观感上就让人分泌口水，这就是色香味俱全。

    但是沿海城市气候不像川渝地方湿冷，本地人并不需要靠辣驱寒。川渝地区吃辣是因为气候的原因，多吃辣能去除体内湿气。

    月颜猜测古代的沿海城市贫穷，不仅没有辣椒也没有别的调味料，所以吃海鲜只能用最原始的方法，不是蒸就是煮，却无意保留了海鲜本身的鲜甜。

    后来的菜系也都围绕着海鲜本身的味道发挥，应该也和当地气候有关。沿海城市和川渝的湿热不一样，这里一年四季的冬天加起来不到一个月，吃辣椒绝对上火。吃蒸煮的食物怎么都不会和上火扯上联系，而且还降火。

    这仅仅是月颜的猜想，毕竟人家除了做海鲜菜系，做的椰子鸡和白切鸡都很好吃，同样是清淡口味。

    月颜把自己的猜想告诉周博衍，周博衍发表了最高赞扬。

    “明天还是点这家菜吧。”

    月颜当然没意见，反正家里锅碗瓢盆都没有，做饭还要洗碗，不如点现成的食物。

    而且她也很喜欢清淡的口味，这个鲜嫩的口感，是外地做出来的同款都没有当地做出来的好吃。

    “我们明天去店里吃吧，顺便看看我舅舅他们有没有头绪。”

    周博衍没有拒绝：“都可以。”

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