第143章 143.小龙虾(第 2/4 页)
就是鸡爪子不太好收,店里每天都是限量供应,有的客人就算不爱吃火锅也要专门绕过来买两个虎皮鸡爪尝尝。
还有那什么鸭肠,洗干净卤起来的味道是真不错,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,一点腥臊味都没有。
虽然说老董是炊事班班长,但他做饭就是按量按的好,要说他做的食物有多美味那还不如他一身功夫好。不过煮火锅和卤煮都是按量放材料的,对他来说没什么难度。
月怀德顶着一身汗来到店里,他最近就要考试了,考完顺利的话就能拿到汽车驾驶证。
家里院子搭了个车棚,周博衍把汽车给他停到了院子里,他已经馋了很久自己的车。
月颜很快就被保镖送来。月怀德每次看到自家闺女坐汽车被接送,就感觉自家闺女是个千金大小姐,而自己是家里的伙夫。
“爸,今天我来教你们做麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾和卤煮小龙虾。”
五月份已经到了能吃龙虾的季节,月志远打电话说龙虾池子有动静了,于是月怀德就雇人去拉了一车回来,小龙虾回来的时候还活蹦乱跳呢。
月颜先是教爸爸和厨师怎么清洗小龙虾。看着自家闺女直接伸手去抓小龙虾,月怀德提心吊胆,生怕闺女被小龙虾给夹了。
还好闺女心灵手巧,每次抓虾抓得很准,小龙虾的钳子又不会转弯,还是很好抓的。
月颜把小龙虾洗干净,放到准备好的大铁盆里。
三个人加上店长陈勇帮忙,很快就把六斤小龙虾清理了出来。
然后就是做小龙虾。
月颜对卤煮是得心应手,她上一世为了省钱,每次过年都会给自己卤点东西吃,跟着网上的教程再加上自己喜欢的口味做。
小龙虾月颜也爱吃,只是外面做好的太贵了,但是菜市场的小龙虾就很便宜,月颜都是自己给自己做着吃。
这两样都是她的拿手食物。
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