第100章 怕是会把我打个半死吧？(第 1/3 页)

    “就是……没有特点。除了蜂蜜的甜味和鸡油的香味之外就没什么其他的。”

    “这是鸡油卷，寻常做法是用甜菜，陈嫂换成了槐花蜜。”

    方沐和点头说：“不管什么花蜜，花的香味总是很淡的。尤其是做进点心里，花香基本就没有了，只有甜味。想要有花的香味，还得有花露才行。”

    “花露的确是好东西，可是需要蒸几次才能得一点，也不好保存。”

    “除了花露，也可以把鲜花做成花酱。”

    “这倒是个好办法。”

    方沐和跟凌霜白聊着甜点的品种，做法。

    很快又有菜品端上来。

    一道老鸭汤，一道炖豆腐，一道凉拌白菜心，一道炖豆芽。

    凌霜白指着炖豆芽，笑道：“这个，是听锦阳公主说的，我回来让人照着法子闷了些。”

    方沐和看那豆芽只有短短的一截儿，笑道：“这个应该没长好。还能再长一倍。一次焖半缸，就从这么长开始吃，吃到后面也就差不多了。”

    “那怎么可能？就长这么长，吃不完就开始烂了。”

    方沐和摇摇头说：“一天换一次水——必须是干净的井水。”

    “这个老鸭汤如何？还有这炖豆腐可是陈嫂的拿手菜。”凌霜白又催着方沐和尝另外的菜。

    方沐和唱了一口炖豆腐，把嘴巴一抹，说：“凌姑娘，我去厨房给你做两道菜。”

    “好啊！”凌霜白忙喊人：“刘嫂子！你带方姑娘去厨房。所有的食材调料都凭她用。”

    方沐和进了厨房，洗了一把豆芽，又掐了一把嫩嫩的蒜苗；再找了三颗鸡蛋和一块豆腐。

    先用大火热油炒豆芽，加一点酱油盐巴调味之后，把炒好的鸡蛋倒进去翻炒几下，出锅的时候加入嫩蒜苗。

    一盘炒豆芽端上去之后，方沐和把豆腐切块，沾蛋液下锅煎至金黄，出锅，然后重新热油烹了一点花椒，加一点酱油和面酱炒香后把豆腐倒进去，翻炒几下后，加入小葱段。

    其实还是调料不够，就是缺辣椒和火锅底料。若是有这两样，方沐和觉得能用美味征服所有人。

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