第二十章 改变策略(第 2/4 页)

    自己拿来猪内脏，问东宇会不会做。

    东宇摇了摇头，姜宁见状只能自己动手，谁让自己好吃呢？

    大肠中加点粗盐，用手搓洗一下，冲洗干净，再翻出内壁，加入面粉抓至粘稠，剥掉杂质，冲洗干净。

    再把大肠翻回来，加入小半碗糯米搓洗一下，经过反复搓洗几遍，直到洗干净即可。

    东宇有点厌恶的看着大肠，“娘，这东西没人吃，你拿回来干啥？”

    “小人家孩子不是，这东西能吃，等会我露一手，你就等着吃现成的就好。”

    东宇看着后娘自信满满，这还是她第一次下厨，也不知道她会不会做菜。

    姜宁自顾自的忙活起来，大肠小肠收拾干净，和猪心，猪肝一起冷水下锅，加姜、葱、米酒，水开撇去浮沫捞出。

    猪肝，猪心留着放在篮子里挂在屋外的房梁上冻着，留着以后再吃。

    肥肠冷却后切滚刀块，锅中放猪油、烧至六成热放肥肠大火煸炒，加八角、香叶、花椒、姜片、葱、炒香，装碗。

    包子出锅，姜宁的溜肥肠也做好了，点缀几个绿色的大葱叶，看上去就特别的美味。

    姜宁还用剩下的肉馅汆了点丸子，做了一个白菜丸子汤。

    孩子们第一次看见后娘做饭，色泽看起来卖相不错，就是不知道吃起来味道如何。

    姜宁看了看几个孩子，“吃吧，尝尝味道怎么样？”

    心直口快的东宝看见老三伸筷，赶紧阻止：“你咋那么馋，娘坐在这里，你不知道尊敬长辈呀？”

    秀云被二哥教训一顿，瘪了瘪嘴，缩回了手。

    姜宁见状，这家伙警惕性还挺高，居然怕自己动手脚。

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