第一百三十一章 这就要走了(第 4/4 页)

    再弄一桌子菜，她没这个精力，其他人也难等。

    这个黄焖鸡米饭正好，既能当饭又能当菜，还特别解饿。

    思索间，沈红杏已经将锅烧热了。

    容九往里头倒了点油，将葱姜蒜爆香后加入鸡块，煸炒至鸡块变色。

    而后加入豆瓣酱，黄豆酱生抽香醋，辣椒等调料，炒至鸡块变色，再加入香菇煸炒。

    最后，再往锅里加水转小火，慢慢闷一会儿。

    等时间差不多了，再将黄焖鸡转移到砂锅里，盖上盖子慢炖。

    用砂锅炖出来的鸡肉嫩滑至极，小火慢炖，更是使得各种酱香充分融入鸡肉当中。

    鲜美浓厚的汤汁，紧紧的裹在鸡块上，无论是用来下饭或者是直接做成盖饭，都是一道不可多得的美味。

    容九让沈红杏直接将砂锅端出去，周琛一见到砂锅，还没等掀开盖子，便忍不住咽了咽口水。

    这味道，太浓厚了，小小的一个锅盖根本阻挡不了什么。

    等到沈红杏掀开锅盖，他便迫不及待地往里一瞧。

    只见酱色的汤汁没过了淡黄的鸡块，一股咸香味，直击鼻腔，让人口舌生津。

    那汤汁浓厚，却不油腻，配上切成条状的香菇，看上去还有几分清透。

    鲜浓却不厚重，用来下饭最好。

    庄户人家吃饭，没有那么多规矩。

    最多等赵氏老两口动了筷子，其他人便也跟着行动起来，不讲究食不言寝不语那一套。

    这么几天，周琛竟也习惯了。