第三十四章(第 1/3 页)

    厨房里余喜华正在收拾，自从来给余喜龄帮忙后，余喜华几乎包揽了自家和奶奶家里的大半家务，她眼里有活，几乎就没有停的时候。

    见余喜龄把豆子放在灶台上去取挂在墙上的铝制半截水壶，立马就知道她是要炒豆子，“等我先添把火。”

    这时候乡下的土灶一般有三个灶眼，两口大锅分别用来焖饭和炒菜，中间火最小的地方有个小孔是用来烧水的，现在各家各户烧水用的还是那种老式铝壶，余喜龄拿的那个，是家里早些年用坏的一个。

    铝壶不知道补过多少次，下面一层厚厚的底，把上半截割掉，留个壶嘴变成现成的把手，漏水的壶底就成了一个小平底锅，用来炒芝麻豆子最好，偶尔也给用来炕红薯。

    余喜华虽然厨艺有天分，但也仅止于此，八十年代中期普通的农村家庭一个月连肉星都难得见到，日常的菜式多是青菜小炒咸菜干菜这些，没有材料也很难做出花来。

    甚至有材料余喜华也不大会做，见识毕竟太少，乡下炒豆子直接就是干炒，虽然也香脆好吃，但余喜龄做的就不一样，她做的黄豆加了椒盐，零吃好吃还特别下酒，个个嘎嘣酥脆，还有口味。

    椒盐也是余喜龄自己做的，余喜华觉得自己这个堂妹妹简直就是无所不能，没有什么是不会的，她在爷爷家不仅日子过得比家里好，连能学到她生活的圈子里永远也学习不到、见识不到的东西。

    豆子洗干净铺进烧干的铝壶里，缓慢地转动着让每颗黄豆均匀受热，炒干了水份，再快速翻动，没一会就能听到黄豆炸开的噼啪声，再转个几圈撒进椒盐，离火摇匀，香喷喷的炒黄豆就做成了。

    余爷爷才老早听着声就等着了，打开过年没喝完的酒顶着余奶奶的眼色倒了一小杯，豆子出锅余喜龄果然先给老两口送了一盘。

    余喜安小布兜里装了满满的豆子，拉了余喜龄的手就要出去玩，余喜龄都有些哄不住她，小丫头已经很久没有和姐姐一块儿出门了，眼巴巴的就是不肯撒手。

    余喜华小心地把铝壶里剩下的豆子装进洗净晾干的空罐头瓶子里，见状笑着轻声道，“喜龄你领安安出去玩半天吧，豆子等会我捡好泡上。”

    “等会捡完我再领她出去玩。”余喜龄哪能把事全部推给余喜华一个人干，见余喜华试了两颗味就不再伸手，拿出存在碗柜里的空罐头瓶子，匀了一半给她，“给你的，就放在这里你自己吃。”

    以余喜华的性格，肯定是不愿意吃独食的，可是拿回家里去，别说一颗了，她连味都闻不到，先前又不是没有发生过这样的事，余喜龄弄了好吃的给余喜华，转眼统统被余二婶给没收了，掉头来还撺掇着余喜华再来要，要不回去就要挨打挨骂。

    “我不要。”余喜华红了脸，她尝过味就好，哪里好连吃带拿，这些黄豆可都是镇上的粮站买的，不是家里种的，也就是喜龄大方，才会炒来当零食吃。

    余喜龄不容她拒绝，转头轻声哄了余喜安两句，保证等会一定带她出去玩，余喜安得了肯定的答复，立马就不闹了，抱着自己的小布兜拖了她的小板凳乖乖坐在一边等着。

    知道拒绝不了，余喜华小声道了谢，把瓶子收进碗柜里，这瓶豆子确实不能拿回去，她妈见着的肯定连瓶子都要昧下不放过。

    余喜华想，为了替喜龄保住瓶子，她也不能拿回家去。

    这时候糖水罐头是过节送礼的东西，空的罐头瓶子更是用处多多，去铺子里讨还得五分钱人家才给你。

    不知道是不是小时候吃不到罐头的执念，余喜龄重生回来后，每次去供销社总爱买瓶糖水罐头回家，这才没多久，老宅的碗柜里就有三四个空罐头瓶子。

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