第78章 童年的回忆(第 4/4 页)

    做完第一道菜，紧接着就要做第二道菜。

    桑秋把猪肉和青椒切片，顺便把冰箱里现成的焖子拿出来备用。

    起锅烧油，把猪肉片放进锅里来回翻炒，再把青椒放进去一块炒，放进酱油和豆瓣酱，再把泡好的焖子倒进去，加入辣椒面提味，来回翻炒几次后再加入姜片和香菜，便可以出锅了。

    烧火的刘婶子闻到饭菜的香味忍不住流出口水，“这厨子也太厉害了，不露面就把菜做了，关键是做出来的东西怎么闻着都香！”

    另一个贪嘴的厨子甚至偷偷尝了一口，火候和口感都掌握的刚刚好，没有个十年八年的厨子经验，绝对做不出这么好吃的饭菜！

    两个婶子打量着桑秋浑身上下，虽然看不见脸，可是光凭身形来看，怎么看也不像是一个三四十岁的中年女人，难道是长得年轻？还是说，她不是寻常人……

    桑秋还不知道自己被一些人妖魔化了，透过玻璃桑秋见到今天的喜宴，排场倒是挺大的，她做出来的菜在端出去后更是大受好评，甚至有几个大娘为了抢桑秋做的菜大打出手。

    “后厨的油焖大虾好了吗？”

    前厅有人问道。

    桑秋回过神来，把手里的大虾清理干净，再起锅烧油，把大虾倒进去炒出虾油，然后倒进葱姜蒜爆香，再倒上将近半瓶子的料酒、酱油和两把白糖来回翻炒，最后加水烧汁，直到溢出香味。

    “油焖大虾来了！”

    刘婶子端着盘子大喊道。

    桑秋有了喘气的时候，也不忘把锅里的鸭肉清理干净，然后倒进盐巴、花生油和酱油研制半小时，趁着时间桑秋直接把煮在大锅里的白肘子捞出来，一盘装一个，再将酱油和白糖均匀的涂抹在肘子上。

    趁着时间，鸭子应该也腌入味了。

    起锅烧油，把鸭子放进油锅里煎一遍，直到煎出鸭油。