第120章 真香!(第 2/3 页)
猪下水是特殊情况,毕竟确实味道难闻,很脏,在家那边洗很招人嫌弃。
沈暖宁将木盆放下,面对一大盆猪下水,有些不知所措。
这玩意儿到底要怎么洗才能洗干净?
她借着小布袋的掩护,从里面拿出一本书,《速成美食八百八十八例》。
猪下水清洗步骤,第一步先用清水,将表面污垢杂质清洗,然后用面粉和生碱揉搓,再去焯水,放在盐水中浸泡半个时辰,顺便看了看猪下水的菜谱。
简单,沈暖宁按照步骤开始清洗。
只是洗这玩意儿确实很考验理智,太脏了,上面还能看见颜色怪异的……粑粑。
清水洗一遍,面粉搓一遍,碱水搓一遍,沈暖宁将木盆端回家。
小柳氏和林氏的表情依旧不可捉摸,透着嫌弃的同时还带着隐隐的期待。
沈暖宁来到灶台,等待肉汤煮沸。
将瓦罐端下来之后,她架上黑锅,放水,煮热后将猪下水放进去。
俩嫂子在旁边眼也不眨的看着,眸中透着怀疑。
不怪沈暖宁遭怀疑,俩厨房老手一眼可以看出她的生疏,不像是下过厨房的人,厨房手都做不出,她能化腐朽为神奇,做出好吃的东西来吗?
但她的表情和动作又十分的笃定。
真是叫俩人猫爪挠心一样矛盾又坐立难安呀。
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