27.红烧肉和煤炉子(第 4/4 页)

    把大锅冲洗干净，赵蕾在下面炖了骨头汤，爱红接着帮她烧火，赵蕾切了葱白，又放了花椒八角，这才抹抹额头上的汗，洗米上盆。

    直到锅里蒸上米饭，赵蕾又拿起刀，开始切肉。

    赵蕾先把多余的肥肉切块，炼出油来，装进陶罐里。

    爱红看着赵蕾捞出金黄的油渣来，眼馋的吞了吞口水。

    赵蕾用小碟子拨出些油渣，“尝尝。”

    小姑娘羞怯的看了看赵蕾，接过小碟子，拿了块油渣放进嘴里。

    赵蕾也不多注意爱红，她越看，小姑娘越害羞，还不如不看，对方反倒能大大方方的吃。

    一斤多肉，炼出来小半罐的油，赵蕾又切了剩下的一半做了红烧肉，一半留着晚上吃。

    “赵知青在家吗？”

    外头有人喊。

    红烧肉刚好收了汁就能出锅，赵蕾看向爱红，“这个灶不用再添柴了，等我回来把肉盛出来就行。”

    看爱红应下，赵蕾才放心的出去。

    栅栏门外是隔壁邻居，村长的本家，两家平时几乎不走动，之前家里被人打砸，这位大娘家里的人只看热闹不帮腔，这会估计是闻着肉味，想来占点便宜。