第一百三十六章 第一瓶美酒(第 3/4 页)

    虽然并不精致美观，甚至可以说有些简陋，但对于他而言，已经足够了。

    白炽灯挂在墙壁一侧，散发着昏黄的光亮。

    陈仑站在工作台边，轻轻一笑。

    “第一次上手，就先来个简单的试验一下吧。”

    他先是打开水龙头，清洗了一下双手，接着拿起两块生姜，手指轻轻一搓，便将外皮碾去。

    手上稍微用力，两块生姜化成了泥，被他丢到了事先准备好的玻璃罐里。

    “再加入清水、糖和柠檬皮……”

    陈仑手上的动作很快，脑子里已经提前告知了他众多知识和步骤，以他的超凡协调能力，堪比机器般准确无误。

    他打算酿制的，是这个时代最为流行的一种饮品，姜汁啤酒。

    既便宜又爽口。

    像最重要的原材料，生姜、柠檬和酵母等，随便找个杂货铺就有的卖，基本上家家户户都会酿制这种啤酒。

    如果像外城区那种地方，许多街区的水源可能都不太卫生，喝这种淡啤酒就成了一件重要的事。

    最起码，不会轻易生病。

    “柠檬皮不能带有白肉，否则口感会稍显苦涩……”

    陈仑将柠檬皮切好，丢入玻璃罐，旋即在一块烤好的面包片表面，抹上一层酵母泥，最后轻轻放置在酒液表面。

    哐。

    他将玻璃罐盖上。

    整个过程不到十分钟，陈仑看着桌上的一罐酒液，托腮沉思起来。

    “按照原本的酿制过程，还需要让它发酵两三天，这样时间太久了……”

    陈仑伸出一只手，轻轻贴在了玻璃罐上，无形的力量开始散发。

    “但是【酿酒师】可以加速发酵过程……”

    旋即，只见玻璃罐里原本清澈分明的酒液，开始变得浑浊起来，细小的气泡开始冒出。

    仿佛按下了加速键，不稍片刻，这一罐姜汁啤酒便完成了。

    “如果让酒液自然发酵，一瓶最普通的红酒都需要四个月以上，稍好一点的都是按年算……所需时间太长了。”

    陈仑收回手，感慨一句。

    他选择了停止发酵，因为继续下去，这一罐姜汁啤酒的度数就会超标，也就脱离了它原本的定位。

    从清爽淡啤酒饮品，变成了烈酒。

    陈仑接着将玻璃罐里的杂质过滤，分出一半装瓶，另一半倒入新的玻璃罐。

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