第5章 新的规划(第 3/4 页)
以前开公司的时候,有员工准备跳槽,就玩过类似的手段。
近来店里推出了不少新的餐食、菜肴,虽然有的不受待见,可也有一些大受欢迎,生意比以前好了不少,每天光是卖早餐,差不多就能顶得上过去一天的收入了。
周得旺因此而生出了别样的想法,也不是没有可能。
但愿是想多了吧。
莫扬放回册子,一边往客栈前堂那边走,一边心里琢磨。
把希望寄托在别人身上,是相当愚蠢的。
店里的人员结构很不合理,像厨子这种关键岗位,不说必须得是自己人吧,总得有个备用人选才说得过去。
倒不如趁这个机会,扩大一下经营规模,招一批人进来。
作料的配备调制工作已经完成了大部分,弄出二三十种精品菜肴不在话下。
客房的入住率一直不高,空置在那十分浪费,至少可以先把头一进院子开发成包间,与前堂分成两个区域。
这样就可以挣那些有钱人的银子了。
另外在饭点之外的时间,前堂常常处于空置状态,这是极大的浪费,完全可以利用这段时间开展棋牌业务。
届时客栈的营收将再上一个台阶。
而各类棋牌游戏风靡起来后,将收获很多经验。
银子和实力,两手都要抓,两手都要硬。
回到客栈前堂时,莫扬心中已有了计较。
这会仍是李二妞与富大成在对弈,李大壮在旁观战。
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