257.三杯鸡吗？我会做(第 4/4 页)

    甭听肖彬在这里胡扯蛋了。

    许大茂想到这里，转身就走，肖彬在后面缓缓说道：“三杯鸡，源于江西赣州，乃是当地名菜，取材三黄鸡一只，辅以一杯米酒，一杯酱油，一杯麻油，故称之为三杯鸡。”

    “马华，材料备齐了吗？”肖彬说到这里，转头问向马华。

    马华一愣，连忙点头说道：“我说这米酒麻油干什么用的，我师傅不跟我说，原来是为了做这道三杯鸡啊。”

    “你师傅这也是现学现卖，川菜里可没有三杯鸡，不过是一法通，通万法而已！”肖彬又笑着说道。

    “二子，你真会？”许大茂前脚都迈出厨房了，听了肖彬说得头头是道，又转了回来问道。

    “你这会儿除了我还有辙吗？”肖彬笑道。

    许大茂连连摇头。

    “这不就得了！你就得靠我了！就算你把傻柱捞出来，傻柱能好好地配合你来做菜。”肖彬笑道。

    “是啊！有道理！到了现在，只能死马当成活马医了！”许大茂勐然惊醒说道。

    “滚蛋！怎么说话呢！我现在得有帮手，我一个人玩不转这些菜。”肖彬撇嘴说道。

    厨房里面，最为繁忙地其实不是炒菜，而是备菜。

    一道菜，从市场里买回来，到做得了端上桌，中间无数道工序呢！

    可不是光炒菜就完了。

    这些都需要人来做。

    这些人能听肖彬的吗？肯定不听啊！

    即便是肖彬有着傻柱的厨艺，那也镇不住这些人。

    这需要资历！

    许大茂听了肖彬这话，登时明白了过来，冲着大家连忙作揖拱手。

    “老几位，你们就帮帮忙吧，肖彬真是一个人忙不过来。”

    众人听了许大茂这话，没有一个人搭理他，自顾自地聊天。

    “让他们帮忙，你没戏！不过何大头指定可以。”肖彬笑眯眯地说道。