第二十二章 失败 （求收藏，求追读！）(第 3/4 页)

    看着它从平静到沸腾再到冒气。

    张健波掐着时间，在锅开三分钟的时候，立马伸手掀开了锅盖。

    然而，当缭绕的蒸汽散去后，看到蒸锅里断裂成一堆1-2厘米小段的面条，所有人都重重的叹了口气。

    陈翰的眉头也皱了起来。

    又失败了。

    “不然，我们试一试先用油炸再煮？”在李教授手下读博的汪维达，弱弱的举手提议道。

    陈翰摇了摇头：“喇家遗址出土的面条并没有油炸的痕迹。”

    一样食物有没有被油炸过，还是很容易能看得出来的。

    而且以史前文明的那条件，应该也没奢侈到可以炼油，拿油来做面条的程度。

    如果蒸和煮都行不通的话，那出问题的肯定是源头的制作方法，而不是烹饪手段了。

    陈翰有些头疼的揉了揉鼻根，叹气道：“今天大家也都忙了一天了，实验就先做到这吧。”

    “回去想一想还有没有其他的办法，或者想想我们在制作的过程中，有没有什么可以完善的步骤。”

    “大家也都去查一查，其他地方的面条制作手法，之后我们分组都试一遍。”

    索饼这条路，大概是走不通了。

    陈翰虽然感到很遗憾，但是也还没到彻底失去信心的地步。

    既然四千年前的先民都能用小米做出面条来，没道理他们这些现代人就做不了。

    绝对是方法没有找对而已。

    做科研，最不怕的就是研究了！

    实在不行就走穷举法的路子呗，将华夏北方所有地方的面条制作方法都试一遍！

    只要功夫深，铁杵磨成针！

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