第十八章 发现了世界上第一碗面条的男人！(第 2/4 页)

    庄云鹏一脸错愕的看着他：“啊？为什么？”

    “这还用问为什么吗？”陈翰一脸无语的表情：“在唐朝以前，生活在华夏北方的先民，可是一直都以粟或者黍作为主要粮食来源的。”

    “所以他们要做面条，也肯定只能拿这两种粮食作物来制作啊！”

    虽然说，西周时期就已经有了五谷之说。

    稻、黍、稷、麦、菽。

    但是稻主要是南方人吃，也就是故楚越之地。

    麦子因为没有掌握研磨技术，在东汉之前，基本是不脱壳的，直接带壳蒸熟吃，很不受古人欢迎，种的人很稀少，吃的人也很少。

    菽，就是大豆，在先秦时期普遍被底层的百姓作为主要粮食。

    秦国的最底层士兵，就是靠着一碗碗的菽饭（豆饭）和酱，一统六国的！

    而实际上，从周到唐这段漫长的历史中，华夏北方民众的主食，主要都是“谷子”。

    上到贵族和皇帝，下到普通有田产的老百姓，祖祖辈辈都是以谷子为主食。

    而这谷子，便是粟了，也就是现在的小米。

    粟本就是起源于华夏的古老作物！

    是新石器时期的华夏先民们，从狗尾巴草里一代又一代的选育出株体最大的“优良”个体，人工培育出来的农作物！

    特别是最近五十年以来，不少新石器时期的遗址陆续出土，史前考古发掘的粮食作物，多以粟为主。

    不管是根据实际的出土证据，还是史书的记载。

    可以确定，自华夏史前文明到唐朝时期，中原大地上基本上都是以粟或者黍作为主食。

    直到宋末，稻、小麦逐渐发展，粟才退居二线。

    喇家遗址作为新石器时期晚期的遗址，又处于黄河流域，喇家先民们当年以粟为主食，实在是太正常不过的事情了。

    陈翰只是按照地理文化以及历史渊源稍加推测了一下，就得到了这个答案。

    果不其然，抱着茶杯姗姗来迟的孔文建，在坐下之后，说的第一句话便是：

    “各位同事们，告诉大家一个好消息！”

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