第5章(第 3/4 页)

    “度数......是什么？”

    “哦，就是味道寡淡了一些，我试试能不能让它更香浓。”

    “你哪学来这个东西？”傅大官惊讶的问道。

    “没学啊，看着那酒坊脑子里就忽然冒出了一些东西，我也不知道能不能成，终归是要试试。”

    春秀磨墨，傅小官执笔，才发现毛笔这个玩意儿他真的不习惯。

    所以他放下了笔，走出凉亭折断一节树枝，蹲在地上画了起来。

    张策带着刘师傅走了进来，傅小官没有抬头，说道：“来，一起看看。”

    于是这天井了便有了这样一幅景象：刘师傅蹲在了傅小官的旁边，张策蹲在了刘师傅的旁边，傅大官坐不住了，他也走了过来，蹲在了傅小官的右边，春秀很是好奇，却不好意思蹲着，便站在傅小官的身后，伸长脖子向那地上望去。

    就像一群孩童看着地上的蚂蚁搬家。

    傅小官用树枝在地上一边画一边说。

    “我是这么想的，这个玩意儿叫天锅，分上下两层，下面的锅里装酒母......也就是现在酿出来的酒。上面的锅里装冷水，最上面这是一根管子。”

    “大致就是这样，炉灶里的火要旺盛，加热酒母，酒母蒸发，含有酒精的气体经过冷水的冷凝，顺着这管子流出，这就是最简单的蒸馏酒。”

    “度数......烈度会比现在的酒高很多，其中还有很多改良之法，不过这个最简单的法子你们先试试。”

    傅小官丢下树枝，想了想补充道：“这天锅里的冷水要不停的换，最好是想个法子弄一根进水管和出水管，这样就节省了人力。”

    “刘师傅，刘师傅，你有什么看法？”

    刘师傅挠了挠脑袋，“这个管子，怎么弄？”

    “用竹子，将其破开去掉里面的竹节再合拢。”

    刘师傅点了点头，“少爷这法子看似简单，却天马行空......我去试试。”

    “可行？”张策问道。

    “按理，可行。”刘师傅回道。

    “这么简单？”傅大官问道。

    “这可不简单，老爷，酿酒之法传承至今千年，如果真这么简单，为何千年未曾有过改变？不过，小人先去试试，试过之后便知。”

    “等等，”傅小官叫着了转身就走的刘师傅，“此法不可外传，切记。”

    “小人明白。”

    张策很是惊奇，便与刘师傅一道去了酒坊。

    事实上这个事儿如果酒坊里的匠人有意，迟早都会传出去，不过傅小官并不担心，因为这个法子太简陋，出酒率不高，酒也不够醇厚。

    他想起了前世老家的酿酒之法，嗯，得弄个大的酒窖，这一路行来未见玉米，高粱应该是有的，五粮液弄不出来，那就弄个四粮液吧。

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