第六章：当着全村人的面证明猪下水也能吃(第 2/4 页)

    搓得差不多了，把沙子挤出，接着用水冲洗干净，再丢到清水里。

    此时水里的肠子已经干净了，水也没有变浑浊，看着还真像那么回事儿。

    “三叔，我明天去城里给人杀完猪后，回来就犁地，种子我都泡上了。”

    祝江江一边和大伙儿闲聊地里的事情，一边忙手上的活儿。

    好在裴小鱼是个懂事的，可以帮她生火烧水。

    从洗好的粉肠上剥出一些厚肥油留着，再用刀“咚咚咚”在粉肠上开了无数的小口，然后每隔一段就切断。

    大肠和猪肚也全都切了。

    她们姑嫂俩肯定是吃不完这些的，祝江江之所以把它们全做了，是为了眼前这群看热闹的人。

    她得让他们接受这个菜，顺便吃人手软，到时候帮她一起把地翻了。

    再说了，从明天开始，她就会源源不断地往家里拿下水，还有猪血。

    几顿饭换春种劳力，值得！

    把刚才从粉肠上剥下来的猪油全都丢到锅里，小火慢煎，不一会儿就出油了。

    猪油熬到金黄变脆，祝江江才肯起锅，连油渣一起倒到装油的陶罐里。

    别看这不是什么正经的猪板油，可也能熬出一碗多的猪油。

    以后每天都这么熬的话，她家就不愁没有油吃了。

    趁着锅热还有底油，祝江江切了从河边摘回来的野水葱，把根部的葱白丢到锅里，翻炒两下，把焯过水的大肠丢了下去。

    大肠的味道重，这一下锅就把刚才熬猪油的香味盖住了。

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