第129章 豆腐乳(第 2/4 页)

    “好。”

    贺云熙拎着豆腐回去，陆云娇出来看到，说道：“大嫂，我们晚上吃豆腐吗？”

    “不是，这豆腐我是拿来做豆腐乳的。”

    “豆腐乳？那是什么？”

    “是一种用豆腐做的菜。等我做出来就知道了。”贺云熙说，“我记得之前做红辣酱的时候还剩了一些稻草吧？”

    “有的，在后面屋檐下放着的。”

    “那去帮我拿来一下，好不好？”

    “好的。”

    稻草拿来，贺云熙要去清洗，梁锦西拦住她，让一个影卫出来去清洗了。

    这么冷的天，怎么能让阿姐去碰水。

    稻草清洗干净，贺云熙用毛巾把多余的水控干，放到屋子里去晾晒了一会儿，等稻草干了就把豆腐煮了一下，然后放到稻草上，再盖上一层稻草。想起之前剩的老面团，弄了一些来泡水，把豆腐放进去裹了一圈，再放到稻草上。

    “这就好了？”梁锦西问。

    “对，等过两天再看。”

    三天后，贺云熙去看两份豆腐，滚过老面水的那些豆腐已经长满了白色的霉菌，只是单纯煮过的只起了一点。

    “大嫂，这都发霉了。”陆云娇说。

    “要的就是这种。”贺云熙说，“这种霉菌是可以吃的，吃了不会坏肚子。其他颜色不同的，则不能吃。”

    “哦。接下来这要怎么做？”

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