第一百零二章 美食(第 3/3 页)

    一个小时后，曹肃喊她们去端菜。这次是四道菜。他给自己做了盘红烧肉。

    其实胖子一般都比较喜欢这道菜。肥而不腻，入口即化这简直都是为红烧肉专门准备的词语啊。

    “你们再尝尝，包你们满意。”曹肃自信的邀请她们用餐。

    灯光下，四道菜在长方形的餐桌中间。

    陈妩忍不住噗嗤轻笑，“曹哥，不知道的人会以为你是大厨呢。”她家境普通，所以她觉得曹哥做的家常菜还可以。但看曹哥这架势，信心满满，有觉得挺好玩的。

    宋静影打趣道：“曹肃，我等会要实话实说。”

    夏雅跟着凑趣，笑孜孜的道：“曹总，麻婆豆腐是川菜中的经典菜肴，很见功夫的。我吃过不下两千盘的哦。”

    曹肃对系统的技能很自信，刚才做菜时有如神助，挥手道：“那我们开动吧。用事实说话。我先吃我的红烧肉。”

    陈妩点的豆豉蒸排骨是传统的粤式名菜。

    排骨洗净斩块，腌制30分钟，豆豉剁成碎末，红椒去蒂，再将姜葱都切成末。往腌制好的排骨里，依次放入豆豉、红椒块和葱姜末。再大火隔水清蒸30分钟，洒上葱花出锅。

    做出来的菜肴，色香味俱全。排骨鲜香入味，豆汁浓郁，整道菜没有多余的油脂，清爽不腻。深得粤菜精髓。

    陈妩只尝了一块排骨，就“唔”的一声称赞曹肃的厨艺。

    宋静影的京城炸酱面，并不贵，属于京城地区的传统名小吃。但是要做好却难。

    而且各有各的做法。有的做法熬炸酱，要熬几个小时。曹肃做的炸酱面，熬酱用去近一个小时，再配上四样小料。黄瓜丝，萝卜丝，豆芽，蒜苗。

    地道的味道让宋静影吃几口就觉得满是学生时代回忆的味道。

    夏雅点的是麻婆豆腐，经典川菜。据说这道菜在日苯那边卖得非常好。当然经过小本子当地的改良。

    曹肃专家级厨艺做出来的麻婆豆腐：色鲜味美，麻、辣、烫、囫、嫩、鲜。

    夏雅吃的额头都有点冒汗，直呼好吃。