第三百零三章 佬饭骨出道秀(第 3/4 页)
“十个,好了!”
“待会儿再收汁儿,咱们先复炸一遍这个。”
这道菜是一虾两吃,大虾从第三节切开,带虾头的部分做油焖大虾,带虾尾的部分做罗汉大虾。
罗汉大虾复炸一遍装盘之后,大爷开始收油焖大虾的汁儿。
二爷孙立鑫忍不住提醒道:“加点香油,不多,两滴就成。”
大爷郑秀城接话道:“哎对,加香油是秘诀,一来呢,提升这个汁儿的鲜亮程度,二来让这个虾吃的更香,三来呢还能覆盖虾的腥味儿。”
二爷赞叹:“大爷懂我!”
汁儿熬好了,浇上了以后,顿时满屋飘香,成轶忍不住多吸了吸鼻子:这味儿,真带劲。
大爷说道:“小三爷,你先尝尝吧。”
成轶擦了擦嘴角流下的眼泪,摆手拒绝:“还是让二爷和隋哥先尝吧。”
二爷说道:“行,那我就不客气了?”
成轶道:“二爷别客气,等视频拍完,剩下的都是我的了!”
二爷啼笑皆非,指着成轶,连点好几下:“原来你在这儿等着呢!”
一边跟成轶逗乐,二爷一边也不忘正事。
他夹起一块油焖大虾塞进嘴里,品尝后说道:
“我跟你说实话,大爷,我看过太多网上的菜了,看到了大爷这个油焖大虾,五十年弹指一挥间,一晃,我跟大爷都老去了,他的菜,有根基,有魂,有传承。”
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