第三百零三章 老饭骨 下(第 3/3 页)

    工作室，也就是厨房，郑秀城大师通过人脉找的一个场地，里面都是装修好的，重新布置厨房是非常简单的事，省时又省力。

    一切都置办妥当的那一天，郑秀城，孙立鑫，成轶，隋泼，还有郑老的老伴，李亚红，六个人一起剪了个彩。

    老饭骨工作室，自今日起就热热闹闹的开张了。

    郑秀城郑老说道：“我仗着我年纪最大说一句话，如果说得不对，各位就凑合着听吧，反正都是自己人。”

    “大爷，您说！”

    成轶几人脸上都带着笑，静静看着郑老发话。

    “这一周的时间里，我想了很多，从如何把国宴等难度大的菜用家常化的方式做出来，让观众们简单易学，到如何去传承我们的中华美食，如何弘扬我们的理念，让观众都爱上做菜，学会吃菜，想来想去，我觉得有一句话，非常适合，那就是：

    传承技法，毫无保留！”

    孙立鑫大声喝彩：“好，传承技法，毫无保留，这就应该是我们做老饭骨的初心，我们的宗旨。

    我们要把做饭的每一个细节交代的明明白白，把话讲透了讲深了，有时候不是一句‘传统是这么说的，老一辈就是这么教的’就能打发的，我们要把为什么这么做用道理说出来，说明白了，才会有创新，才会有进步，我们要在传统的基础上创新，创新时不能忘本！”

    这一刻，郑老和孙老踌躇满志，康慨激昂，仿佛焕发了第二春，一瞬间年轻了好几岁。

    隋泼看到此情此景，十分动容：这就是老一辈的厨师啊，他们是真正爱美食的人，时刻惦念这个行业，即便老了也在发挥余热。

    “好在，自己也在路上了。”，隋泼心里想着，“传承中华美食的事情就让师傅们去做吧，而我，要打造出中华的‘米其林评分体系’，让中华美食，不再受洋人桎梏！”

    顷刻间，一股热血涌上心头，头皮都在发麻。

    意识到了这一点的隋泼，当即有些啼笑皆非：已经三四十岁的自己，怎么突然跟个小伙子一样了？或许——

    隋泼偏头，看向了笑眯眯的成轶。

    一切都是他带来的改变吧！