第2章 花月痕(第 2/3 页)

    “晚花月痕”，调酒师说道。

    “和我点的花月痕有什么区别吗？”他疑惑地看着我。

    我接过话道：“基酒都是龙舌兰，辅以鹌鹑蛋的蛋清。'晚花月痕'所用的龙舌兰度数高很多，和52度的白酒相当，只在晚上才会拿出来给顾客品尝。白天顾客点的'花月痕'，龙舌兰的度数略低于红酒，10度左右，没法点燃，所以你刚才自然就看不到蛋清化开的效果。”

    我看他听得滋滋有味，便解释说：“我这样做并不是为了欺骗客户，两者的价格当然也是不一样的，晚花月痕是要贵一些。晚上到酒吧里的顾客，要么是刚下飞机想要喝一杯再回去的，要么是在飞一宿的旅途前喝一杯的，即便是醉了，也不会有太大的关系，所以这种酒只在晚上提供。”

    “确实是一个让人无法反驳的理由。但怎么中午就给我送来了？”他浅笑道。

    “看上去你并不想清醒着。”

    “被你说对了。”

    尽管酒吧里熙熙攘攘，但此时的空气像是凝聚不动，我们陷入了沉默，内心数着一分一秒地过去，端起酒杯，意味深长地呷了一口。

    “你是怎么把店经营好的？”他率先打破静默。

    “哦？”

    他补充说道：“咖啡店、麦当劳，奶茶店等等能生存在机场里不足为奇，但我从未见过酒吧能开在机场里，还经营得特别好。怎么看你都不像是经营酒吧的那种类型？”

    “你真想了解？”

    “是的。”

    我想了想，说道：“首先，我并不是你所想象的成功人士或者经商奇才。说实话，店铺是我的远房亲戚留给我的，20年疫情爆发之后，租客欠租跑了，也没人承租，只能自己收拾起来做点小生意。除了店铺，亲戚还留下来一个山窖，里面有着各种各种的酒。我不是一个嗜酒如命的人，八辈子就喝不完，于是就做个酒吧，把酒卖出去好了。”

    “说到经营，我没有什么过人的经验。这是我第一次创业，正处于疫情爆发的第一轮，门可罗雀，酒的搭配都比不上别处的好喝，为此十分懊恼。后来，我想到了，我只不过想把山窖里的酒卖光，并不是想经营好一家酒吧。于是我就把自己兴趣和爱好放入店铺的经营里，顺便把酒卖了。”

    “比如？”

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