第2章 黄粱一梦十八岁(第 1/4 页)

    冯正无论如何也没有想到，自己明明是在家里尝试炒豆沙做月饼，怎么一眨眼回到了父亲的点心铺子？还被父亲督促着帮他炒豆沙。

    嘭。

    他还在震惊时，屁股上挨了父亲手中擀面杖一下。

    疼倒是不疼，但足以让冯正清醒。

    屁股上挨了一下的感觉，让冯正明白了，眼前这一切不是幻觉，自己不是在做梦。

    他再次扭头，盯着父亲认真打量了一番，眼前这个父亲刚刚人到中年。

    而接着他又低头看了看自己。

    从身上的传说，和自己还不算很结实的手臂，以及一双白皙的手上看，似乎如今的自己应该在十七八岁的样子。

    顾不得冯正再去多想，身后父亲已经吼道：“冯正你今天怎么回事？一直在走神，赶紧翻锅，翻锅。”

    父亲的话让冯正定了定神，暂时按下心中的疑惑，在炒豆沙的大锅前站好，挥舞手中大铁铲认真翻炒。

    每一铲下去都需要尽量贴着锅边，并且要用力铲到锅底，然后把锅底红豆翻上来。

    如此一下一下的不停把下面的翻上来，逐渐把煮熟红豆水汽炒掉，并且还要把拌在红豆粒的糖和油也都跟红豆炒匀。

    而冯正还知道，父亲点心铺子豆沙馅之所以好吃，还有两个秘密武器。

    那就是父亲会在豆沙馅中，掺入他自己糖制的糖桂花。

    如此，会给豆沙馅中掺入一缕桂花的香味。

    另一个秘密武器是，父亲还会在其中掺入提前熬制糖浆，同样会给豆沙增香。

    而要想让这两样秘密武器发挥作用，炒制豆沙时候的翻炒就非常重要，必须要用小火慢慢炒，并且需要人在锅边不停的翻动，让锅里的豆沙不糊，而且掺在豆沙里的配料可以被炒匀。

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