034章 菠菜蛋花羹(第 3/4 页)
命厨娘起锅烧油,切了些许葱花蒜末爆锅,尔后下入绿油油的波斯草(菠菜)略一翻炒,加水煮开,又加点胡椒沫。
另一个厨娘遵命将四个鸡蛋打成金黄色的蛋液,诚惶诚恐递给了小主子。
完颜熙将碗中蛋液均匀泼洒去锅中,同时吩咐灭火。
白嫩漂浮的蛋花与绿色的菠菜叶相映成趣,他又小心翼翼加入自己提炼的雪花盐和刚熬制成功的土法鸡精。
可惜没有芝麻香油。
三碗蛋花汤摆在案几上,香气袅袅。
“晴儿,流苏,你们尝尝。”
俩丫头对望一眼,犹豫一下,各自用小汤勺尝了口。
浓烈的清香气息顺着喉管而下,一种从未品尝过的鲜味在舌尖上久久回荡,雪晴脸上的狐疑顿时化为惊喜,她霍然抬头望向笑吟吟翘着二郎腿坐在旁边的小主子。
“好鲜,真好喝呀!”
流苏则不管不顾,她轻轻吹着热气,闷头吸溜吸溜将一碗蛋花汤全部干完,还自砸吧着小嘴意犹未尽。
她转而望向另一碗:“小王爷,我……”
完颜熙摆摆手,笑:“随你。”
流苏连续两碗蛋汤下肚,都有些涨肚子了,竟当着完颜熙的面打了个饱嗝。
她再调皮,这下也羞红了小脸,却还是忍不住问道:“小王爷,想不到你竟真会做菜?这汤叫什么呀,是流苏这辈子吃的最好吃的东西了!”
“菠菜蛋花羹。”
说着,完颜熙微有些怅然若失,心里默道:“这是家乡和娘的味道。”
前世母亲活着的时候,最喜欢给他做一碗菠菜蛋花羹,然后配上一张自家烙的外酥里嫩的葱花油饼,总能让他吃得心满意足。
后来他经常学着娘的做法自己做汤,但始终做不出当时娘的味道了。
“小王爷!”
雪晴唤道,她似乎察觉到小主子心中弥漫起某种伤感情绪。
“流苏,盛上一些,去送给我娘尝尝。”
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