第86章 海岛A5和牛(第 2/3 页)

    楚玥在旁边插嘴道：“我听说养和牛要给它需要按摩，听音乐，给它喝啤酒，用温泉水洗澡？”

    秦绛衣微微一笑，“这纯粹是以讹传讹，其实并不存在这种养牛的方法，有点夸张了，重要的是，养和牛的人，他们会把酵素混在谷物里喂牛，让脂肪能够很好的分布在肌肉中间，一代又一代和牛的优化筛选，最终养出顶级的牛种，因为这种和牛不好饲养，所以养殖成本很高，高于普通牛肉很多倍。”

    “霓虹的和牛是世界上公认的最优良的肉牛，肉的纹理就像大理石，结了霜一样，又称霜降，我们夏国则叫雪花牛肉，肉质很鲜嫩，最有名的应该是神户牛，然后是佐贺牛，松阪牛等等，一般正宗的a5的顶级和牛其实是可以生吃的，不过咱们就没这个必要了。”

    说完，秦绛衣对贺丰陵点了点头：“再烤一片。”

    “好的。”

    在众人的注视下，贺丰陵淡定操作，夹出一片和牛肉，颜色纹理犹如艺术品一般，被他放在铁板上，牛肉和低温碰撞，立刻发出嗤嗤的声响。

    牛油在低温即可融化，肥美的肉质，立刻冒出油花，均匀的火候锁住肉汁，贺丰陵控制着火候，不多时便赶紧夹了起来。

    顶级的牛肉不需要任何蘸料，直接蘸点盐就可以吃了。

    说实话，楚浩在吃到这样一口牛肉之前，根本就不理解什么叫‘入口即化’。

    放了一片入口，肉直接就融化在嘴里，满满的牛油在嘴中爆开，肥而不腻，口腹之欲得到极大的满足，一种莫名的幸福感直冲脑门！

    楚浩有些疑惑，问道：“霓虹的和牛是不是不让进口？”

    秦绛衣笑道：“前些年就解禁了，签过疯牛病禁令和口蹄疫禁令，但现实是，现在国内还是没有霓虹和牛的，就算有，也是未经检疫的走私肉，目前为止，国内高端市场多是澳牛，那边的和牛以前和霓虹和牛配过种，肉感也能达到高端霓虹和牛的标准。”

    此话一出，三人都是十分感慨。

    陆沉鱼还哼了一声，有点小傲娇小愤慨的说道：“我才不吃霓虹的肉，不好吃，还得病！”

    秦绛衣笑而不语，但神态上却是赞同的。

    楚浩竖了个大拇指：“厉害！”

    ……

    最后一道菜是海鲜炒面。

    泰式的酸辣口。

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