第78章 未来的招牌？盐烤土猪肉！(第 2/3 页)

    “应该的。”楚浩带着小妹走进工厂，同时周况见到自家老板终于到了，松了口气的同时，也走了上来，开始做汇报。

    楚玥在旁边眨着眼睛，一边默默学习如何当一个老板，一边也在琢磨秦绛衣和陆沉鱼这两个姐姐。

    陆沉鱼她之前是见过的。

    秦绛衣今天却是第一次见。

    想不到啊，有点失算了, 老哥身边居然有两个那么漂亮的女人，怪不得之前他对那些主动追求的不屑一顾, 这眼光也太高了。

    听完周况的汇报, 楚浩布置了一些新工作，然后亲自指导工友们生产麻椒酱。

    配料间和辅料间都被隔开了，设备安装完成之后，清洗、进料、粉碎、炒制、搅拌、混料、加工、出料、包装等步骤一应俱全。

    楚浩是分开教的，工友們一开始还比较生疏，直到第一批麻椒酱出料并一条龙包装完成以后才渐渐熟练起来，在此之前，楚浩就联系了经世杰家的玻璃加工厂，给了更大的订单，价格也因为熟人的关系被压的很低。

    成本方面的确能控制的都控制了，因为是秦绛衣亲自把控，可能也由于她刚刚花钱入了股，热情比较高，食材都是质量最好的，出来的酱汁，麻、香、咸、鲜，入口绵软，没有任何粗制的颗粒感。

    对爱吃辣的山城人来说，辣度也是最合适的。

    目前暂时还只能定位在烧烤酱这一块，等以后麻椒肉酱研制成功，就可以跳出来，分销去往更大的市场了。

    “不错不错，你们就按照我教的步骤和方法，配料比例一定要严格遵守，不能多也不能少，我先把丑话说在前面，工艺降下来了，哪怕只有一点点区别，我都能尝出来的。”

    楚浩聚集起工友们，一脸严肃的开了个会。

    他有[美食家的训练：调味]这个技能，让他的舌头非常灵敏，麻椒酱如果工艺下降了，味道、口感的一丝轻微变化，他都能察觉到的。

    没过多久，老朱家的货车也到位了，一扇扇新鲜猪肉被运往工厂，交付给楚浩，这次订货不同以往，首先是老朱家派车送货，要的量也比以往更多，除此之外楚浩还亲自挑选了几斤新鲜的土猪肉。

    这种土猪是老朱亲戚农家散养的，也就是地方的品种猪，保种场里出来的那种。

    用饲料，或者部分饲料再夹杂种植业的副产物，以及潲水喂养。

    也有用猪食喂的，比如玉米面拌麸皮，用开水烫过去喂猪，喂成大肚猪，长八个月以上再宰掉的那种。

    这种猪肉味道和长白猪完全不一样。

    要说好吃是的确好吃，就是太少了，因为长得慢。

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