第68章 心情愉悦的钟老(第 1/3 页)

    李长青笑了笑，“是，我认识一个老大爷，巧合的是，他家的招牌也是牛柳，这小料就是他自己搞的，我很喜欢。”

    他说的云淡风轻，丝毫没有提及，自己软磨硬泡了一个多月，还认了老大爷当干爷爷的事儿，就差给人家跪下敬茶了。

    两位评委很快便将手中的一串牛柳吃完，回味无穷。

    “这个好吃，一会儿你帮我们多烤一些。”

    “你是朱老板家的厨子吧？”

    李长青点了点头，谦虚道：“是的，很感谢我家老板给了我这次机会。”

    两位评委夸奖了一波，只有钟成林翻了个白眼，这个厨子，他也认识，朱恒的酒楼名字都是以他的名字冠名的，在山城也很有口碑，有一大群粉丝愿意捧场，朱恒的酒楼靠着那些粉丝在小圈子里如鱼得水，认识不少喜爱美食的土豪，这才把长青楼经营的有声有色。

    且不说这小子，朱恒自己吗, 对于美食的态度，就不算纯粹, 是他很不喜欢的类型。

    当然, 朱恒对食物还是存有敬意的, 有匠心有耐心，这才能打磨出那样的酒楼, 这无疑多亏了他师傅的教导。

    最终，钟成林吃完了牛柳，微笑着说了句：“不错, 码料的工夫也有，下料的手法出类拔萃，就是火候方面差了点, 有些焦干了，但整体上能被这种小料中和，好比坏多。”

    能得到这句评价, 李长青感觉就没有白来一趟。

    他鞠了一躬, “感谢三位评委的评价, 今后我会努力练习的。”

    钟成林一旁的老头儿笑道：“烧烤是小术，技法门槛并不高, 你用心就行，不要走火入魔, 当心狗熊掰棒子, 掰一个扔一个。”

    但闻言, 钟成林却摇了摇头，“我不同意你的说法，做菜不能分高低, 他既然能弄来这种小料, 足以说明其用心，咱们不能折了年轻人的志气。”

    那老头儿一愣, 笑道：“钟老说的对。”

    突然, 一旁的中年美妇看向厨房方向, 对着这俩老头儿笑道：“最后一名也成品了。”

    众人纷纷扭头望去，包括李长青。

    只见高大的楚浩端着三串牛柳走了上来, 放在了长条桌上, “请三位老师品评。”

    众人低头一看，这片牛柳, 干香十足, 一股独有的麻辣香气，混合着浓郁而微微泛着光的酱色, 让人不由动容。

    钟成林不像另外两位评委，只是一脸淡定的看了一眼，然后迅速喝水漱口，拿起来就吃。

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