第135章脱水蔬菜(第 2/3 页)

    江婉回身安慰梁氏说：“娘，你就不用担心大哥了。军队里的事, 朝廷会考虑的, 不会饿到士兵们的。”

    “知道了，你先回去吧！等忙完了，别忘了把信寄出去。”梁氏朝江婉挥挥手说。

    江婉给梁氏行了一礼，退出了梁氏的房间回房了。

    她突然想到一个好点子，就刚才梁氏说的蔬菜。

    西北那边不好种菜，那边的人想要吃菜都是从别的城池运过去的。而且也不易保存，所以西北那边的菜比肉贵。

    江婉从后世来的，后世一年四季都能吃到各种蔬菜，多远的距离都不怕。

    因为后世有冷藏箱，冰箱这类的东西来储存。再不济还可以做成脱水蔬菜运过去。

    冰箱，冷藏箱这些江婉不会制造。

    但做脱水蔬菜应该不难，只要把蔬菜里的水份烘干就行。家里有现成的烘烤间，拿些蔬菜去做实验就行。

    只要把蔬菜里面的水份脱掉，这些蔬菜就可以保存很长时间。再不用担心在路上坏掉。

    而且，这些蔬菜吃起来也方便。只要加点水进去，就可以吃了，和新鲜的蔬菜一样有营养。

    想到这，江婉让人去地里拔了一些青菜回来。洗净后切成小段，送进烘烤房里烘烤。

    一开始火候掌握的不好, 不是太干, 就是水份没脱干净。

    太干，蔬菜就脆了，一碰就碎。水份没脱干净，容易变质。保存的时间就会缩短，达不到脱水蔬菜长时间保存的效果。

    试了好几次，才终于成功将蔬菜脱水，又不会变脆碎掉。

    晚上，江婉还用这些菜试着做了一顿饭。发现和新鲜蔬菜的口感相差不大，味道一样好吃。

    江婉见效果不错，便又试着将其它的蔬菜也做成脱水蔬菜。如：葱蒜姜，萝卜，南瓜，波菜，白菜，冬瓜什么的。

    只要家里有的，试了之后，口感又不错的，江婉都做了脱水处理。

    江婉把这些脱水蔬菜一大部分储存进空间，另一小部分放在家里的地窖里。

    她不知道地窖能不能储存这些，要是不行的话，就全都转移到空间里。

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