第四百六十八章 回溯本源(第 3/4 页)

    应该说，江富镇同志做的烤全羊是真的香。

    正常来说，江富镇其实是不怎么做烤全羊的。烤全羊的核心问题是全羊的肉质不同，羊排的部分柔嫩，羊腿的水分更少，肌肉更多，羊蹄和嵴椎的部分，包裹的肉少皮多……

    而烤制的过程，通常是温度均匀的，传统的烤羊肉，都是在类似于闷炉之类的环境中进行的。如此一来，均匀的烤制过程，对应不均匀的羊肉，就会有火候不均的问题。

    江富镇也是尝试过多种的解决方案，最后选择了先煮后烤的方式。

    这种方式，不仅能够通过煮的过程，保持羊肉的柔嫩多汁，另外，还可以通过不同火候的处理，均匀羊肉的熟度。毕竟，煮的时候相当于预制的过程，并不用示之于人。

    而江富镇制作的金属匣子也有控制火候的作用，可以说，他这套烤制方式，全程都是为了控制火候而准备的。

    效果自然也是非常的好，看大家的表情就可以知道，这顿饭吃的满足感，至少相当于侦破一起命桉了。

    江远亦是相当满意，要不是还有点贪心，且不知道任务的奖励是什么，他现在就想直接交任务了。

    一餐饭吃完，任务的完成度就到了111/x，以曲安县局的规模来说，大部分民警还是很实诚的人。

    “走了，不用送了。”酒足饭饱之后，江远等一行人，重新坐上江永新派来的车，挥手间离开。

    韩大队长带着人很郑重的送行了，江远和柳景辉等人则显的有些没心没肺。

    对他们来说，换一个地方做桉子，已是生活中的一部分了，也不必有太多的悲春伤秋。

    ……

    宁台县。

    车队下了高速路口，进到休息区，就见到早等在此的吴军和王钟。

    吴军先是给江父打了招呼，再端起水盆，就念念有词的给江远等人身上洒去。

    此行用的都是江永新的车，大家都不穿警服，一个个都显的轻松许多。

    吴军嘴里念着“过水平安”，众人也就入乡随俗的从吴军的水洒下经过。

    至于这个乡俗的跟脚是什么，也没有人那么在意了。

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