第六十六章 清理池塘(第 1/4 页)

    每年收了花生之后，陈小梅都要先挑出一小袋饱满的，晒干后留着做种子。

    她一般一年只种一季花生，七月份收了花生后，接着用花生地来种菜。

    村里有些人一年种两季。

    这段时间收完，八月份再种下，到了十一月份又能收了。

    第二季的花生收获大多远不如第一季，陈小梅更愿意种点别的。

    不过，有些人家土地比较多，菜种多了吃不完，抱着荒着也是浪费的想法，知道第二季收获不好也会去种。

    挑完做种子的花生，剩下的，一半拿来做咸干花生，一半直接摊开在院子里晒干。

    晒干的花生除了留下一小袋外，其余的都是用来榨花生油的。

    自家的花生榨的油，炒起菜来特别香。

    陈小梅搓洗干净新鲜的花生，放到锅里，加了盐和水，大火煮开，过了十多分钟，转小火慢慢煮。

    等蒋非回来时，花生已经煮好了，装在竹匾里沥干水分。

    蒋非随手抓了一把，一剥开壳，里面的水顺着手往下滴。

    他把花生仁吃进嘴里，顺便吸了一口流出来的盐水，很咸。

    刚煮出来还没晒太阳的花生，吃起来软软糯糯的，又咸又香。

    晒干之后吃起来比较硬实，也很香，各有各的好吃。

    反正每次晒咸干花生，从煮好开始，一直到晒干，每一个阶段的花生，他都觉得好吃。

    它们晒在院子里，蒋非出门时抓一把，回来时又要抓一把，次次经过都忍不住吃上几颗。

    晒着晒着，花生就变少了。

    陈小梅从屋里出来，看到儿子吃着花生在摘桃子，说道：“你之前说要清理池塘，我摘菜时下去看了一下。”

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