第0181章 吃味(第 2/4 页)
这神奇的一幕,咸宁不禁看直了眼睛。
从和面到醒面, 她都是看在眼里的。没想到经过三揉三醒的面竟然有如此的延展性。
那面在夫君手中就好像是有了灵性似的, 眨眼间就变成一指宽的面条。
面扔进翻滚的开水中煮上几分钟,就可以捞出来了。
然后搭配上熬制好的羊汤,切上些羊肉,最后撒上一把切好的蒜苗。
闻起来就让人不禁食指大动。
一口面吃下去,劲道弹牙,喝上一口羊汤香味在口腔里蔓延,味蕾得到极大的满足。
一碗面很快见了底,咸宁打了个饱嗝,不过还有些意犹未尽的样子。
“何嫂,你都看到了吧?这就是我说的烩面的做法。
此面汉魏时期亦称汤饼,宋代汴京食肆又叫插肉面,后多称羊肉烩面。
入口筋软光滑,面香肉烂,味道浓郁,其汤醇性温,加入枸杞、黄花菜、木耳很有养生之功效,如果再搭配上糖蒜味道更佳。”
正在灶台前烧火的何嫂当即就跪下激动的道:“驸马爷, 这让我如何感激您才好呢。您教了我这门手艺, 这就是相当于给我家一个可以世代相传的金饭碗啊!”
诚然, 能有一门手艺,那就是有了养家糊口的本领。
柳天赐如此无私的倾囊相授,何嫂不感激涕零那才见鬼了呢。
要知道这年头谋生不易,能有一技傍身,那就能活命啊!
所以,人一旦有了手艺之后都是藏着掖着,不轻易显示于人前。
有句话说的好,教会徒弟饿死师傅。
其实这也是无奈的事情,岗位少,就业的人多,那么有一技之长的人就不得不敝帚自珍,否则他就没饭吃。
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