第426章 厨艺惊四座(第 4/4 页)

    “药材的味道不浓不淡，没有盖过食材的味道，”

    他又尝了一口鸡肉，瞪大眼睛道：“这鸡肉更好吃，滑嫩并且有嚼劲，这是什么品种的鸡？我怎么从来没吃过？”

    姜小凡笑道：“这是用土鸡和野鸡杂交出来的，继承了野鸡肉质紧实，和土鸡油脂浑厚的特点。”

    “你自己培育了新品种？”

    夏栋梁大惊失色，他比任何人都明白这意味着什么。

    现有的鸡品种里面，有的适合煲汤，有的适合做炒鸡，几乎没有同时满足的。

    但是这种新品种土鸡，绝对可以适用多种菜肴。

    姜小凡点点头：“没错，有时间可以去看看。”

    按捺住震惊之色，夏栋梁继续品尝其他药膳：“药膳鱼的鱼肉滑嫩，口感不比金枪鱼差……药膳野兔麻辣鲜香……中药材的味道个不相同，但是都很好滴契合了各自食材的特点，并且没有压住食材本身的味道，这配比简直是国宴厨师的级别。”

    夏栋梁越尝越心惊，只凭这几道药膳的味道，已经不弱于他的御膳菜谱。

    可是，要知道御膳菜谱经过传承，已经被大厨们完善过无数次，才有了今天这种绝佳口味。

    姜小凡的祖传菜谱是怎么来的？

    小腹内突然冒出一股热流，打断了夏栋梁的沉思：“咦，我肚子里怎么热乎乎的？”

    姜小凡笑道：“夏叔，这是药膳发挥作用了。食疗本身就是调理身体的，能根据每个人的身体状况，进行不同程度的调理。你之前中的毒素，现在应该清理干净了。”

    “这么神奇？”

    这一刻，夏栋梁心服口服，药膳菜谱彻底赢了他的御膳菜谱。