第213章(第 1/2 页)

    就听陈伯马上又说道：

    “这位肖先生，一共写了十四种，也全都正确。不过，比米其林大厨少写了一种。有些可惜啊……”

    很明显，在品菜这个环节，秦晓曼这一方，拔得头筹。

    陈伯话音刚落，就听米其林大厨，忽然开口说道：

    “陈伯，你独创的这道菜，的确是不错。但我倒是觉得，你这道菜，中国传统调料，用的太多了。反倒把西方调料的味道掩盖住了。如果你这道菜，以西方佐料为主，去除中国传统调料。那你这道菜，肯定会更上一层楼的！”

    这米其林大厨口气很大，他一说完，就见陈伯微微皱了下眉头。

    还没等陈伯说话，米其林大厨马上又说：

    “从美食的角度来说，中国的菜式过于粗糙，调料的味道，过于浓郁。也就是说，调料把食材本身的味道，都给掩盖了。但西方的菜式，却更精致，更营养。调料也大不一样。在烹饪中，西方调料，只起点缀作用。尽可能的保留食物本身的味道。吃起来，更健康，更美味！”

    米其林大厨侃侃而谈，他明明知道陈伯已经不高兴了，依旧自顾的说着。

    “我十六岁就去了日本学习厨艺，十八岁去的韩国。后来，又去了英国。可以说，我在世界走了这一圈之后，越来越发现中国菜的落后。说严重点，中国菜就是垃圾，没有任何美食可言。这次秦小姐请我过来为永德苑主厨，我将把所有传统菜系，全都撤掉。换成精致、营养，而又美味的新式菜品……”

    因为十七种香料，他猜中十五种。

    这米其林大厨，就有些飘飘然了。

    他的话，惹的台下众人颇为不满。

    毕竟，大家都是吃中国菜长大的。

    秦晓曼也怕他激怒陈伯，陈伯再不同意转让永德苑。

    她便急忙说道：

    “陈伯，他说的只是他个人的设想而已。我们不会实施的！”

    秦晓曼的话，让人感觉，她已经胜券在握。

    好像永德苑已经马上就是她的了。

    而陈伯依旧是表情淡漠，一言不发。

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