第12章：猪脚指点奸商（2）(第 3/3 页)

    “第一个建议呢，”李光彩竖起一根指头：“上菜时候，再配上几样小碟，配点葱花、香菜等常见的点缀，再配几个味碟，什么香油、醋、盐等等，以满足不同客人的口味，也给他们适当的再加工的乐趣。这些小碟碟，花不了几个钱，但整整齐齐满满当当地端上去，既有排场又有仪式感，能极大地满足客人的虚荣心和尊贵感。非常划算的。”

    王怀虽然还俯着身，但已经有轻微抖动，看来是激动坏了。这奸商，立码就听出了门道。

    “这第二呢，”李光彩竖起第二根指头，慢条斯理地说：“山珍海味豆腐汤，已经做得很好了，但还可以更上一层楼。你这蘑菇非常鲜美，可惜没做到最鲜最美，估计是放的略微早了点，或者是放了之后只顾着调味，起锅晚了。俗话说治大国如烹小鲜，讲究的就是个火候。蘑菇入锅后，多长时间味道最鲜，不用我教，你的厨师更有经验。关键时，火候到了立码起锅，不要因为调味给耽搁了。关了火再调味，不会对定味有明显影响的。嗯，就这些了。”

    王怀改拱手礼为叉手礼，声音颤抖：“李小哥啊，您不做厨师太可惜了，您要是做厨师这一行，定是巫界第一把交椅。啊……呸呸呸！”他急忙抽了自己几个嘴巴：“您是天才巫师，做什么厨师啊！罪过罪过。李小哥，啥也不说了，明天中午就推出‘光彩套餐’李小哥改进版，到时候再请您指教，不打扰了，二位好好休息，李小哥早日康复。”说完，顾不得礼仪，有些疯颠地开门离去。

    两个小二也麻利地收拾干净，放下一壶开水躬身离去。

    胡自在斜眼向李光彩：“又被利用了。”

    “人能被利用，才算有价值。”李光彩打着机锋。

    胡自在一上午被懵了好几次，慢慢也习惯了。他感兴趣的是：“你怎么对厨艺如此精通？”

    “这点微末小技也叫精通？”李光彩尽力打压对方，以期拉近双方的差距：“我老爹是有名的律师、收入颇丰，我老娘开了全市最大的连锁花店，收入高都是次要的，关键是人家最好美食、而且讲究精致。我打小受精致美食喂养的熏陶，熏陶懂不？这是幼功。”

    “切！还幼功，练书法呢？”

    -----------以下为作者自嗨----------

    望天门山

    山寨者：繁易

    天门中断楚江开

    碧水东流至此回

    两岸青山相对出

    孤章一篇老繁来