第二百九十八章五常豆腐(第 3/4 页)
“没错,果然是个吃货,这都能吃的出来。”蔡晨竖起了大拇指。
“这不是豆腐?”
其他人都觉得奇怪,纷纷拿出了筷子夹了一块,放进了嘴里。
吃进嘴里之后,大家的表情变得跟萧鸣一样。
当真是难得一遇的人间美味啊!
“你这表面并没有任何的佐料,在吃的时候却能体验到酸、甜、苦、辣、咸几种滋味。而且,这道菜香滑嫩口,比豆腐口感还要好。蔡老板,你这是怎么做到的?”
大家都点了点头,觉得萧鸣总结的非常到位。
“萧鸣老弟,你很聪明,一语道破了这道菜的玄机。”蔡晨擦了擦手,然后坐了下来。
萧鸣给他斟满了一杯酒。
蔡晨接过酒,一饮而尽。
“啊……”
畅快地吐出一口气,蔡晨这才说道:“这道菜,其实有个典故。不知道各位愿不愿意听?”
“当然,乐意倾听。”萧鸣点了点头。
其他人也是竖起了耳朵,想听一听这道菜的典故。
“这道菜,我给它起名叫五常豆腐。按照儒道来说,五常即礼、智、仁、义、信。而在日常生活当中,更多接触的是酸、甜、苦、辣、咸,这人生五味。”
蔡晨淡淡一笑道:“我的师傅,是当年皇室御厨的传人,在整个华夏的烹饪界都是赫赫有名的人物。我拜在他的门下,悉心学习十数载,可以说已经能够独当一面。但是,在出师之前,师傅却给我出了一道考题。”
大家都侧耳倾听,想听听蔡晨的师傅给他出了什么考题。
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