第129章 酿制葡萄酒(第 4/4 页)

    葡萄园的野葡萄太多了，他们根本吃不完，所以他便提出用这些野葡萄来酿制葡萄酒。

    这样一来可以解决葡萄过剩的问题，二来还能提升一下他们的生活品质，绝对一举两得。

    这一边，林秋竹将一串串葡萄放进锅里，开始倒入清水冲洗起来。

    她洗的非常认真，干瘪发霉的葡萄都会被她挑出来扔掉，剩下每一粒完好的葡萄她也会轻轻地搓洗一下。

    “不是这样洗的，葡萄上面的白霜不能洗掉，要是洗了可就没法酿制葡萄酒了。”

    看到林秋竹的清洗方法后，从茅厕回来的秦烈赶紧阻止了她。

    “这些不是脏东西吗？”

    林秋竹愣了一下道。

    “这是果粉不是脏东西，酿制葡萄酒这东西是关键。”

    秦烈赶紧解释道。

    “哦，不好意思，我不知道这些。”

    林秋竹讪讪的回道。

    “没事儿，是我没跟你说清楚。”

    秦烈摆了摆手，然后接着说道：“你不用洗的那么仔细，直接用水把葡萄上的灰尘冲掉就行，这种野生葡萄其实都不怎么脏，而且连农残都没有，比咱们在市场买的那些葡萄好多了。”

    “好的。”

    林秋竹点点头应了一声，赶紧按照秦烈教的洗起葡萄，苏小小等人也没闲着，走过来帮起了忙。

    秦烈则去把他们现有的塑料瓶全部洗了一遍，同时又放在锅里煮了煮，消了消毒。

    等秦烈把酿葡萄酒的容器准备好，林秋竹她们这边也把葡萄清洗完毕。

    对于秦烈来说，酿制葡萄酒的步骤他早就烂熟于胸。

    他先将洗干净的葡萄全被秦烈放在了他用树枝做的篦子上晾了起来，这么做主要是为了避免酿制的葡萄酒在发酵的过程中变酸。

    等所有的葡萄都晾干后，秦烈将那些葡萄放进锅内，然后将好好的葡萄全部抓成了烂泥状。

    在这之后，秦烈把所有捣烂的葡萄泥连通汁水装入塑料瓶之中。