第136章要干嘛去(第 3/3 页)

    随后，方子毅拿着一块湿布包住手，这才掀开了烤缸的盖子。

    一阵扑鼻的香味顿时冒了出来。

    只见烤缸的周边用铁丝勾着，烤着五六只烤乳鸽。

    武芊芊的口水都要流出来了，“哇。好香啊，这烤乳鸽真的太香了。”

    宋清蓝扫了一眼，这院子里起码有十来只烤缸，她连忙问道：“这么多烤缸，都是用来做烤乳鸽的？”

    方子毅笑了笑，解释道：“嗯，是啊，自从我们从皇城回到小方村后，我爹便每日做烤乳鸽，我就拿到村子里的集市上卖，大家都很赏脸，每日都卖几十只呢。”

    武芊芊已经受不住肚子里的馋虫了，连忙道：“方大哥，我实在是太馋这烤乳鸽了，你赶紧给我们来两只，就在这里吃了，怎么样？清蓝姐。”

    “好啊，我也正想尝尝方大厨的手艺呢。”宋清蓝点了点头。

    于是，方子毅从烤缸里拿出来了两只烤乳鸽，端到了两人的面前。

    院子里一套石桌石椅，两人便直接在此处吃了起来。

    武芊芊也顾不得烫了，直接上手吃了起来，还吃得津津有味的。

    她一边吃，一边夸赞道：“嗯，就是这个味！太香了，这烤乳鸽。清蓝姐，你赶紧尝尝啊！”

    宋清蓝咬了一口，的确是美味至极，令人回味无穷。

    武芊芊蹭了蹭她的肩膀，笑着道：“怎么样？好吃吧，这烤乳鸽跟我们那日在迎宾楼吃的简直就是天壤之别，那个简直就不是玩意儿！”

    宋清蓝轻轻点了点头，点评了起来，“嗯，这个烤乳鸽的确很美味。那日我们在迎宾楼吃的，应该是直接用火烤出来的，火候不好掌控，乳鸽的翅尖和腿都烤焦了，但是身子部分的肉又刚好熟，影响口感。而眼前这只烤乳鸽就不一样了……”

    “怎么不一样啊？”武芊芊迫不及待地问道。

    “这个烤乳鸽是用烤缸烤出来的，烤缸里面是用碳烤不是用明火，所以烤乳鸽不会有烟熏味。这个烤缸的特别之处还在于它里面的温度是恒温的，而且温度也很均匀，烤出来的鸽子就会熟的很均匀。而且，如果我没有猜错的话，这炭火用的是荔枝木炭。”

    方子毅在一旁听着，都不由得呆住了，忍不住惊叹道：“宋姑娘，你也太厉害了吧，居然连这个也知道！”

    宋清蓝浅浅一笑，“没有，我不过是略知一二罢了。”

    突然这时，他们的身后传来了一道浑厚有力的声音，“你对烹饪之事如此了解，应该不止是略知一二吧。”