058:茶叶蛋，起步！(第 2/3 页)

    最后将老抽，食盐，冰糖和主角鸡蛋放进锅里，再用小火大概煮30分钟，香喷喷的茶叶蛋就宣布搞定。

    如果不急着吃，可以将鸡蛋在这个调料汤里多放置一会，拿出来吃的话会更好吃。

    红茶做出来的茶叶蛋，颜色最好。赵鹏试过绿茶，味道觉得有点淡，也会让鸡蛋的颜色变得有点发暗。

    由于不太会用柴火烧锅，赵鹏在厨房手忙脚乱，等鸡蛋在锅里煮好后，他才发现厨房被他整得乌烟瘴气，一片狼藉。

    苦笑下，趁父亲没回来，赶紧收拾。

    父亲特别爱干净，看到这个厨房的样子，不把他屎打出来才怪。

    刚收拾好，还没来得及休息，就听到大门被推开的声音，父母从地里回来了。

    “什么味道，这么香？”母亲刚进大门，就在院里赞叹，循着香味来到厨房，看到锅台上放着一个碗，里面有几个红色的鸡蛋，香味正是从鸡蛋里飘出来。

    赵鹏就站在锅台旁，兴致满满地看着她。

    “你这是煮……煮的鸡蛋吗，咋这么香？”

    赵鹏拿起一个，剥掉外层的皮递给母亲，母亲开始看鸡蛋的样子红灿灿的，还不是很敢吃，小心翼翼吃了一小口，嚼了几口，眼前一亮。

    “味道还真不错，有种茶叶的味道。”

    这时，父亲也走到厨房，赵鹏同样给父亲剥了一个，父亲开始还傲娇的不愿意吃，尝过之后，也是微微有些意外。

    因为这种吃鸡蛋的方法，以前没人做过，向来煮鸡蛋都是白水煮，还从没想过鸡蛋能煮出一股茶叶味。

    “鹏娃，你这是从哪里学来的？”母亲很好奇，她的做饭水平一直占领着家里的高地，没想到孩子煮出来一个她都觉得很好吃的鸡蛋，有点小小的不服气加好奇。

    “是我从一本杂志看来的，昨晚我们聊天的时候，我就想到既然做生意，我们也可以做点小吃。例如卖点油条油糕麻花，还有饸烙面等等，这种蛋叫做茶叶蛋，现在南方人早就流行吃了，就我们这里还没出现。”

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