第25章 跟酒楼做买卖(第 4/4 页)
然后又去寻了鲜嫩的鸡丝,切成细丝,放置碗内,加入适量的食盐,淀粉,胡椒粉,以及鸡蛋清搅拌均匀。
最后起锅烧油,鸡枞菌加入调料品,翻炒出香味,然后加上鸡丝,又舀了一点点高汤,加入葱段。
鲜香味溢满了整个厨房,吴大厨忍不住舔了舔唇,这他娘的也太香了,很难想象这么香的一道稀奇菜是出自以为小娘子之手。
烹制得差不多了,安书瑶才把菜放到碟子中,鸡丝光滑,菌菇白嫩,青绿葱段点缀其中,一道色香味俱全的鸡丝炒鸡枞菌就做好了。
安书瑶端着菜提着篮子就出去了,吴大厨吴二厨两人对视一眼就跟着一起出去了。
安书瑶把菜放置纪掌柜面前:“我先吃一口,若是半盏茶后我还未中毒,这菜可食。”
纪掌柜点头,算是应允了,安书瑶吃了一口,等了片刻人还是好好的。
东毛跳了出来:“掌柜的,我来替你尝。”
纪掌柜同样允了。
只一口,满嘴生香,东毛从来不知道一道看起来普普通通的菜竟然可以做得如此好吃,没忍住他又吃了一口。
“好吃!”
就在他想夹第三筷子的时候,被一旁的吴大厨一把夺过:“我倒要看看有多好吃。”
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(本章完)