第一百一十一章 训(第 2/4 页)

    既是做了，就周全些，别叫人挑理儿。

    生肉熟制后还要减分量，到时候就更不好分。

    “那就做两只……”

    舒舒吩咐小棠一句，就迟疑了一下。

    一道菜太显单调。

    “汗蒸羊肉”是大菜, 下一道就不适合大菜。

    要不然不像他们小的孝敬，倒像是插手御膳房菜单安排。

    小菜小点心……

    舒舒便想着想着现在的时令蔬菜和水果。

    蔬菜不考虑, 做不出花来，不是上汤就是小炒。

    水果，现下正是柿子同山楂上市的季节。

    柿子与许多食材犯冲，稳妥为要，暂时也不考虑。

    山楂是膳房常备的，用来做调料炖肉，或者做甜品。

    宫里有着山楂的传统做法，就是糖水山楂，口感与后世的山楂罐头相仿。

    舒舒就想起一道还没有出现的后世美食，金糕。

    金糕配方简单，除了山楂，就是桂花酱、白糖、粉面子这三样，后两样是常见辅料，膳房都有的。

    至于桂花酱，有就用，没有也不影响。

    舒舒又写了金糕的方子，递给小棠：“要是山楂富裕，就多做些……要是山楂不够，换成梨肉也行……”

    反正就是这种水果糕，山楂可以助消化，换成梨糕也能润肺止咳。

    十阿哥在旁边听得眉开眼笑，连声吩咐小棠：“好丫头，金糕这个应该做得快，做好记得先打发送两盘过来，大家尝一尝……”

    这些日子，十阿哥常在二所吃喝，小棠也相熟的，便脆生生应了，才招呼小松跟着往行在膳房去了。

    屋子里的人还说这话，十三阿哥走到门外，手摸着肚子，有些迟疑。

    实在是早饭吃得早，中午途中歇息时间短，只吃了几颗肉枣，现在饥肠辘辘。

    舒舒抬头，正好看见，起身笑道：“十三叔快进来……离晚膳还有些时间，正要招呼你过来，咱们先垫垫……”

    十三阿哥进来，与大家打了一圈招呼，就在十阿哥下首做了。

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