第312章 传统手艺(第 3/3 页)
时间:12个时辰(24小时)。
菜品份量:12人份。
……
他又说了一些比赛规则带着人离开了,评委跟着。斗味场大厅中只留下厨神争夺赛的选手。
他们在各自忙活着,有的在食材区走动挑选蔬菜瓜果,山猛海鲜各种食材。也有在灶台忙活,收拾厨具将它们擦的干干净净。都没有急着生火,切配菜。
挑选食材的时间就花了很长,或许他们也在思考人生。这个题目太大各自有理解。
好在内容不限,那选择的方向就多了。白案、红案,汤、面点小吃都可以。食材也是任由挑选,天上飞的,地上跑的,水里游的都行。
内容简单,想做出独特的主题菜可很难了。到了他们这个层次,菜品色香味是基本功。想拿厨神称号光靠基本功可不行!
随着时间推移,九个人各自有了选择。乒乒乓乓切配菜,火也点起来。有的熬高汤,有的斩骨头,还有的在雕刻。
行家一出手便知有没有,九个准厨神个个刀工精湛,动作行云流水。没有丝毫犹豫和做作,看得人眼花缭乱心旷神怡。
就他们展现出来的厨艺,市面上大部分厨师可能在厨房磨练一辈子都达不到这个程度。想达到准厨神的水平不光勤奋还得讲天赋,有名师指导才行。
网络上出现《特级厨师大赛》第三轮的比赛视频,官塘尹家商场电脑城蜂拥进来许多厨师,特意赶来观看视频。
有钱的去包厢或者出高价买下其他玩家的座位。更多的还是站在玩家背后仔细观看九个大厨的手艺。