第五十七章 猪羊之争(第 3/3 页)

    “不错，我希望大家能够逐渐淘汰一些以羊肉为主的菜式，然后添入一些以猪肉为主的菜。”

    这些酒楼正店是开封城饮食的风向标，只要能让他们做出改变，有事半功倍的效果。

    “这可不是那么简单啊”谢安道有些为难。

    “我记得樊楼最贵的一道菜名叫虚汁垂丝全乳羊，这道菜价格五贯，猪肉是贱肉可卖不到这样的价”

    羊肉价确实很高但是作出来的菜同样能赚的更多，猪肉贱利润空间也有限。

    “猪肉有很重的土味骚味，与羊肉相比天差地别”

    他们都是开酒楼的很清楚一点，那就是在不是饥荒的年代味道才是影响酒楼生意好坏最重要的因素。

    众人不敢直接回绝，毕竟他们还想靠着大宋美食刊来赚一笔，你一言我一语的只是在诉苦，何绍当然能看出来这些人无非就是在推脱。

    “既然大家为难我也不勉强”

    酒尽宴散，在所有人都离开以后却有两人去而复返，杨士良以及裴庸一前一后又走了进来。

    “两位怎么又回来了”何绍笑着问。

    “当然是对何兄刚才的提议有兴趣”

    杨士良非常精明，他也并不看好猪肉替代羊肉，但是他押宝在了何绍身上。

    “三郎跟我说过，犹豫不定的时候跟着杨掌柜和何掌柜就不会有错”

    裴庸是裴宜的长子，个性平庸才能平庸，但却信奉听人劝吃饱饭的道理，尤其是劝他的人是何绍还有杨士良。

    “哈哈，两位楼上请”