第四十三章 说服(第 1/3 页)

    “豕食不洁，故谓之豕。坎为豕，水畜而性趋下喜秽也。是故君子不食溷豚！”向敏中在一旁解释道。

    “王钦若与老夫几人有过节，若是让他知道咱们几个养猪，那些御史言官肯定会和疯狗一样扑过来”吴秉正也摇摇头，年轻人眼窝子到底是浅薄了一些。

    “现在你还想着要养猪吗？”李沆问道。

    “先生，非是豕食不洁，是他们非要喂不洁的东西….呕….”

    一想到自己之前吃的猪肉都是这么养出来的，何绍现在连一句完整的话都说不出来。

    “总而言之让开封城里的人偶尔尝尝还行，若是端上餐桌成为日常，这是绝计不行的”

    农户家里那种猪圈厕所一体化，猪吃粪便搞环保顺便当化肥厂，给农田供肥，这不是猪，这就是长着四条腿的活马桶！

    “先生，我们汉人从始至终都不喜欢吃猪肉吗？”何绍问。

    “那倒不是，《春秋》《左传》均有记载，宴有好货，飧有陪鼎。周礼中也有提到过，但凡国之大祀必以陪鼎，这陪鼎便是猪肉。

    秦汉两朝的肉食同样主要是猪肉，而且还设立了廪牲丞专门养猪，汉人食猪一直延续到两晋。”李沆身为宰相自然博学多知，即便是这样冷门的历史都一清二楚。

    “自五胡乱华后，胡人势大，吃羊的餐食习惯也逐渐影响到了汉人。到唐王朝时，李唐皇室又是鲜卑血统也推崇食羊。

    加之汉人把猪养在与茅厕合二为一的圂厕，实在污秽，因此士大夫也就极少在吃猪肉。

    几百年影响下来普通百姓已经不知道如何烹调猪肉，吃的人也就越来越少。”向敏中又补充了一下。

    虽然普通百姓占据着人口的绝大多数，但一个王朝的主流是士大夫和皇帝！

    “所以汉人这几百年来的饮食习惯其实是被胡化了？”何绍问道。

    “也可以这么说”

    何绍思考了一下，把胡化的饮食掰回正轨难度比起最先的预料要增大了不少，却也不是不可能。

    “虽然没有想到让开封城的人吃猪肉会这么难，但如果凤郎告诉您几位这件事我还是有把握能做成呢？”

    “不要不知道天高地厚，食羊已经成了汉人几百年的饮食习惯，这种几百年惯性的力量是非常强大的”

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