第11章 鱼跃龙门(第 1/4 页)

    “哼一派胡言！”

    “什么高端的食材，只需要简单的料理，这不过是无能者的借口罢了！”

    “食材，只有经过精雕细琢，互补的搭配，才能将美味最大限度的展现出来！”

    “再高端的食材，落在狗屁不通的人手里，也是暴殄天物！”

    王三味对于古源的话很是不屑，他认为这只是古源为了给自己找台阶下的理由罢了。

    对于王三味的反击，古源懒得解释，而是指着面前的大锅道：“那你可睁大眼睛看好了，什么叫天然味极鲜！”

    话音落下，古源东施效颦般的拿起一根筷子，快速的冲着大锅虚空一点。

    “噗”

    一声清脆的破裂声响彻整个大厅，这声音虽然不大，却无比清脆。

    一时之间，众人呆住了，这声音从何而来？

    “隔热膜！倒是有一点小聪明”

    就在大家好奇不已的时候，王三味却不屑的点了出来。

    古源微笑着点头道：“不愧是京都大饭店的主厨，一眼便知”

    然而王三味不吃这一套，不屑的道：“隔热膜能起到密封的作用，可以避免鲜味的散发外溢，能最大程度的将鱼汤大的鲜美得到保存”

    “不过，隔热膜在高温之下会产生化学系气体，这点你考虑过吗？而且，你这鱼汤的鲜味，似乎也没你的海口那么大！”王三味讥笑道。

    古源笑了笑，挥了挥手道：“让空气飘一会”

    随即不等众人反应过来，一股沁人心扉的香味，丝丝缕缕袅袅而起，并不猛烈，但软绵入骨。

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